Seeds For Diabetes: बीते कुछ सालों में डायबिटीज एक गंभीर बीमारी बनकर उभरी है, जो न सिर्फ बुजुर्गों को बल्कि युवाओं को भी तेजी से अपनी चपेट में ले रही है. ब्लड शुगर लेवल का असंतुलन और इंसुलिन के सही तरीके से काम न करने के कारण व्यक्ति को डायबिटीज होती है. हालांकि, एक अच्छी बात ये है कि रोजमर्रा की छोटी-छोटी आदतों में बदलाव करके इस बीमारी पर काफी हद तक काबू पाया जा सकता है. खासकर डाइट में सुधार करने और खानपान में कुछ खास चीजों को शामिल करने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने और इंसुलिन सेंसिटिविटी में सुधार करने में मदद मिल सकती है, जिससे डायबिटीज की स्थिति बेहतर बनी रहती है. ऐसे में अगर आप भी डायबिटीज पेशेंट हैं, तो यहां हम आपको एक खास बीज यानी सीड्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें डेली डाइट का हिस्सा बनाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. आइए जानते हैं इनके बारे में-
क्या हैं ये खास सीड्स?
दरअसल, हाल ही में फेमस न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक वीडियो शेयर किया है. इस वीडियो में पोषण विशेषज्ञ ने डायबिटीज में फायदेमंद इन बीजों के बारे में बताया है. न्यूट्रिशनिस्ट डायबिटीज के मरीजों को रोज सुबह खाली पेट 1 से 1.5 चम्मच भुने और पिसे हुए अलसी के बीज (Flaxseeds) खाने की सलाह देती हैं.
इस सवाल का जवाब देते हुए न्यूट्रिशनिस्ट बताती हैं, अलसी में भरपूर मात्रा में फाइबर और लिगनन (lignan) पाया जाता है, जो शरीर में शुगर के अवशोषण को धीमा करता है. यानी इससे ब्लड शुगर तेजी से नहीं बढ़ता है. इसके अलावा ये बीज खाने से इंसुलिन भी बेहतर तरीके से काम करता है. ऐसे में आप अलसी को पीसकर रख सकते हैं और हर सुबह गुनगुने पानी के साथ इनका सेवन भी कर सकते हैं.
डायबिटीज से अलग न्यूट्रिशनिस्ट ने और भी कई बीजों के बारे में बताया है, जो अन्य बीमारियों पर असरदार हो सकते हैं. जैसे-
खरबूजे के बीज (Melon Seeds)
न्यूट्रिशनिस्ट बताती हैं, अगर आप बालों के झड़ने से परेशान हैं, तो रोज 1 चम्मच खरबूजे के बीज लें. इनमें प्रोटीन और जिंक अच्छी मात्रा में होता है, जो बालों को जड़ों से मजबूत करते हैं और नए बालों की ग्रोथ को बढ़ाते हैं.
1 चम्मच रोस्टेड कद्दू के बीज खाने से स्किन में सुधार आता है. इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और जिंक एक्ने-पिंपल की परेशानी को कम करते हैं और स्किन को क्लियर बनाते हैं.
चिया सीड्स (Chia Seeds)अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं, तो सुबह 1 से 2 चम्मच भीगे हुए चिया सीड्स खाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. इनमें फाइबर और ओमेगा-3 होता है, जो वजन घटाने में मदद करता है.
तिल (Sesame Seeds)थायरॉइड की दिक्कत हो, तो 1 से 1.5 चम्मच टोस्टेड तिल खाना फायदेमंद होता है. इसमें सेलेनियम और जिंक होता है, जो थायरॉइड हार्मोन के संतुलन में मदद करता है.
सूरजमुखी के बीज (Sunflower Seeds)सूरजमुखी के बीज में मैग्नीशियम और पोटैशियम होता है, जो दिल की सेहत और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है. ऐसे में इन परेशानियों में आप खाली पेट 1 टेबलस्पून रोस्टेड सनफ्लावर सीड्स खा सकते हैं.
हेम्प हार्ट्स (Hemp Hearts)इन सब से अलग अगर आपको कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, तो हेम्प हार्ट्स खाना आपके लिए फायदेमंद हो सकता है. इन बीजों में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स होते हैं, जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाते हैं और बुरे कोलेस्ट्रॉल (LDL) को घटाते हैं. ऐसे में आप रोज सुबह खाली पेट 1 चम्मच हेम्प हार्ट्स खा सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.