शाकाहारी हैं और रोज बॉडी को चाह‍िए प्रोटीन, डेली एक कटोरी खाइए ये दालें, सेहत के साथ होगा वेट लॉस

Protein rich Lentils: बॉडी को सेहतमंद रहने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है. इनमें प्रोटीन भी शामिल है. प्रोटीन ह्यूमन बॉडी के लिए बहुत जरूरी होता है और ये मसल्स, बोन, स्किन, हेयर और नेल्स को बनाने तथा उनकी मरम्मत करने में मदद करता है. बॉडी में नए सेल्स बनाने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है. इसके साथ ही बॉडी में जरूरी एंजाइम और हार्मोन बनाने और इम्यून सिस्टम को स्ट्रॉन्ग करने के लिए प्रोटीन की जरूरत पड़ती है. नॉन वेजिटेरियन फूड्स प्रोटीन के मुख्य सोर्स होते हैं और यही कारण है कि वेजिटेरियन लोगों को अक्सर प्रोटीन की कमी (Shakahariyo Ko Protein Ke Liye Kya Khana Chaihiye)  का सामना करना पड़ता है. हालांकि दालों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया (Daal Me Kya Hota Hai ) जाता है. कुछ दालें प्रोटीन रिच होती हैं और इन्हें डाइट में शामिल करने से बॉडी में प्रोटीन की कमी दूर (Kis Daal Se Door Hoti Hai Protein Ki Kami) की जा सकती है. आइए जानते हैं कौन सी दालें होती हैं प्रोटीन की बेहतरीन सोर्स.

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इन दालों में पाया जाता है भरपूर प्रोटीन (Protein rich Lentils)

अरहर दाल में प्रोटीन (Protein in Tur Daal)

भारत के बहुत बड़े हिस्से में अरहर की दाल खाई जाती है. इसे अरहर, राहर या तुअर दाल भी कहा जाता है. पीले रंग की इस दाल में प्रोटीन की अच्छी मात्रा मिलती है. 100 ग्राम अरहर दाल में 9 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. 

मसूर दाल में प्रोटीन (Protein in Masur Daal)

मसूर दाल भी भारत में खाई जाने वाली एक प्रमुख दाल है. ये हल्के गुलाबी या नारंगी रंग का होती है. इसे साबुत और टुकड़े दोनों ही तरह से डाइट में शामिल किया जाता है. 100 ग्राम मसूर दाल में 9 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. 

मूंग दाल में प्रोटीन (Protein in Moong Daal)

मूंग की दाल को शाकाहारियों के लिए प्रोटीन की खान माना जाता है. मूंग की दाल को डाइट में शामिल करने से प्रोटीन की कमी को दूर करने में मदद मिल सकती है. खासकर हरी मूंग सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है. 100 ग्राम मूंग की दाल में 8.5 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. 

काली उरद दाल में प्रोटीन (Protein in Kali Urad Daal)

काली उरद दाल को बेलुआ या माह की दाल भी कहा जाता है. भारत में पहाड़ी क्षेत्रों में यह दाल खाई जाती है. काली उरद में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. 100 ग्राम उरद दाल में 9 ग्राम प्रोटीन होता है. 

दाल खाने के फायदे ( Beneefits of Lentils ) 

भारत में हर हिस्से में दाल डाइट में शामिल होती है और प्रोटीन का सबसे प्रमुख सोर्स होती हैं. इससे बॉडी के लिए जरूरी प्रोटीन की कमी नहीं होती है. ऐसे लोग जिन्हें ग्लूटन से एलर्जी होती है उन्हें डाइट में रोटी और चावल जैसी चीजें शामिल करने पर दिक्कत हो सकती है ऐसे में वो अपनी डाइट में दाल शामिल कर सकते हैं. दालों में ग्लूटन नहीं होता है. 

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.