Food Craving Signs and Symptoms: अक्सर आपने गौर किया होगा कि खाना खाने के बाद अचानक किसी चीज को खाने की क्रेविंग (What is Craving and its meaning) होने लगती है. कई बार बिना भूख के भी कुछ खाने या पीने की इंस्टेंस इच्छा उठ जाती है. कई लोग मानते हैं कि क्रेविंग केवल मूड को ठीक करने का जरिया है, जो चाहा वो खा लिया. लेकिन क्रेविंग (Food Craving Causes) यानी किसी चीज को खाने की जबरदस्त तलब लगना साइकोलॉजी से जुड़ा हुआ मसला है. देखा जाए तो लोग भूख और क्रेविंग को एक जैसा मान लेते हैं क्योंकि दोनों में ही कुछ खाने का मन करता है. लेकिन देखा जाए तो दोनों बहुत अलग अलग हैं और इनमें जमीन आसमान का अंतर है. हेल्थ एक्सपर्ट क्रेविंग को पेट की नहीं बल्कि दिमाग की भूख मानते हैं. क्रेविंग शरीर में न्यूट्रिए्ंट्स की कमी (food craving and deficiency) का इशारा करती है.
बर्फ खाने की क्रेविंग है आयरन की कमी का संकेत (Ice Craving is iron deficiency)
अगर आपका मन बर्फ खाने का कर रहा है तो ये संकेत है कि आपके शरीर में आयरन की कमी हो गई है. शरीर में जब आयरन की कमी होती है तो दिमाग और मांसपेशियों तक ऑक्सीजन का फ्लो कम हो जाता है. इससे शरीर थकावट महसूस करने लगता है. ऐसे में बर्फ खाने से दिमाग में ब्लड का सर्कुलेशन तेज होता है. इससे दिमाग एक्टिव और फोकस्ड महसूस करता है. ऐसे में आपको आयरन रिच फूड खाने चाहिए. इसका सबसे अच्छा विकल्प ये है कि पालक पर नींबू डालकर खाएं. इससे आयरन की कमी भी पूरी होगी और आपकी क्रेविंग भी कम हो जाएगी.
चॉकलेट की क्रेविंग क्या इशारा करती है (Chocolate craving Symptoms)
यूं तो चॉकलेट खाने का मन सबका ही करता है. लेकिन अगर बार बार चॉकलेट खाने का मन कर रहा है तो समझिए कि शरीर में मैग्नीशियम की कमी है.शरीर में मैग्नीशियम की कमी होने पर मूड स्विंग होता है. शरीर कुछ ऐसा खाना चाहता है जिससे उसका मूड अच्छा हो जाए. मैग्नीशियम स्ट्रेस को कम करता है औऱ नसों को शांत करता है. ऐसे में मैग्नीशियम की कमी को पूरा करने के लिए आपको अपनी डाइट में बादाम और केला एड करना चाहिए.
सोडा ड्रिंक की क्रेविंग (Soda and Cold Drink Craving)
अगर सोडा वाली कोई ड्रिंक या कोल्ड ड्रिंक पीने की क्रेविंग हो रही है तो इसका इशारा शरीर में कैल्शियम की कमी हो सकता है. शरीर में जब कैल्शियम की कमी होती है तो ये पीएच लेवल को संतुलित करने के लिए एसिडिक या कार्बोनेटेड ड्रिंक पीने की क्रेविंग करता है. सोडा में पाया जाने वाला फास्फोरस एडिस शरीर में जाकर कैल्शियम के अवशोषण को कम करता है जिससे शरीर को आराम मिलता है. लेकिन सच्चाई ये भी है कि सोडा पीने के बाद कैल्शियम की कमी और ज्यादा बढ़ जाती है. इसलिए सोडा की बजाय आपको कैल्शियम युक्त डाइट लेनी चाहिए.ऐसे में आप खसखस वाला दूध पिएंगे तो आपकी सोडा ड्रिंक की क्रेविंग भी पूरी हो जाएगी.
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कच्चे चावल खाने का मन है तो क्या करें (Raw Rice Craving)
कच्चे चावल खाना हालांकि अच्छी आदत नहीं है लेकिन कई लोगों को कच्चे चावल खाने की क्रेविंग होती है. खासकर बच्चों और महिलाओं को. कच्चे चावल की क्रेविंग आयरन की कमी का इशारा करती है. आयरन की कमी से पिका नामक बीमारी हो सकती है जिसमें लोग कच्चे चावल, मिट्टी, चॉक, बर्फ और ऐसी चीजें खाने की क्रेविंग करने लगते हैं. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि आयरन की कमी पर दिमाग न्यूट्रिएंट्स की जरूरतों को गलत समझ लेता है. इसे बचने के लिए डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, बीन्स, मीट, नट्स, सूखे मेवे, अंडे, चुकंदर आदि का सेवन करना चाहिए.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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