Kitchen Ko Thanda Rakhne Ka Tarika: गर्मियां आते ही घर का सबसे गर्म कोना बन जाता है, किचन. चलती भाप, गैस की आंच और कम वेंटिलेशन के कारण इस जगह का तापमान और ज्यादा बढ़ जाता है, जिसके चलते खाना बनाना खाना बनाना किसी चुनौती से कम नहीं लगता है. अगर आपको भी गर्मियों में किचन में जाने का मन नहीं करता, तो ये स्टोरी आपके लिए ही है. अब आप कुछ स्मार्ट तरीकों को अपनाकर अपने किचन को ठंडा रख सकते हैं. यहां जानें क्या करना होगा?
कैसे रखें गर्मियों में रसोई को ठंडा?
गैस की जगह इंडक्शन का इस्तेमाल करें: गस स्टोव से बहुत ज्यादा हीट निकलती है, जिसके कारण किचन में तापमान बढ़ सकता है और गर्मी लग सकती है. ऐसे में रसोई को ठंडा बनाए रखने के लिए आप इंडक्शन, एयर फ्रायर या ओटीजी जैसे प्रोडक्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं. गर्मियों में रसोई को ठंड रखने में मदद कर सकते हैं.
कूलर या छोटा टेबल फैन रखें: अगर आपकी किचन में कोई खिड़की या वेंट नहीं है, तो आप तापमान को सामान्य बनाए रखने के लिए एक छोटा सा कूलर या काउन्टर की ओर फेस करता हुआ टेबल फैन रख सकते हैं. यह रसोई की गर्मी को काफी हद तक कम करने में मदद कर सकता है.
पानी की भाप से बचें: उबलते बर्तन और खुली भाप से किचन में उमस बाद सकती है. ऐसे में ध्यान रखें, खाना हमेशा ढक्कन लगाकर ही पकाएं और उबलने वाले बर्तनों के ढक्कन को थोड़ा झुका कर रखें, ताकि भाप बाहर न निकलें. ऐसा करने से भी किचन को ठंडा रखा जा सकता है.
गैस कम जलाएं: अगर आप गैस को ज्यादा समय तक चालू रखते हैं, तो इससे किचन में गर्मी बढ़ सकती है. इसलिए पहले ही सारी सब्जियां काट लें, जो-जो समान लगेगा सब निकालकर रख लें और फिर गैस ऑन करें.
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