Healthy Food: सेहत को दुरुस्त रखने के लिए खानपान पर खास ध्यान दिया जाता है. हम जो कुछ खाते हैं उसका सीधा असर स्वास्थ्य पर पड़ता है. खानपान की इन्हीं हेल्दी चीजों में शामिल हैं अलसी के बीज. अलसी के बीजों (Flaxseeds) को सुपरफूड्स में गिना जाता है. इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड्स की अत्यधिक मात्रा पाई जाती है, साथ ही फाइबर भी इनमें भरपूर होता है. अलसी के बीजों को खाने पर पेट भी लंबे समय तक भरा रहता है जिससे एक्सेस फूड इंटेक कम होता है और वजन घटने लगता है. यहां जानिए अलसी के बीज खाने पर शरीर पर क्या-क्या प्रभाव पड़ते हैं और सेहत को कौन-कौनसे फायदे मिलते हैं.
दूध वाली चाय की जगह पीकर देख लीजिए इन मसालों की हर्बल टी, पेट की चर्बी पिघलने लगेगी बर्फ की तरह
अलसी के बीज खाने के फायदे | Benefits Of Eating Flaxseeds
अलसी के बीजों में अच्छीखासी मात्रा में कैलोरीज होती हैं इसलिए इन्हें एकसाथ ढेर सारा खाना से परहेज करना चाहिए. अलसी के बीजों को खाने के कई तरीके हैं. इन बीजों को भूनकर रख लें. रोज सुबह एक गिलास पानी के साथ आधा चम्मच अलसी के बीज खा सकते हैं. अलसी के बीजों को सलाद और सूप में भी डाल सकते हैं. इन्हें स्नैक्स की तरह भी खाया जा सकता है और पीसकर इन बीजों के पाउडर (Flaxseeds Powder) का सेवन भी बहुत से लोग करते हैं.
कॉलेस्ट्रोल होता है कमअलसी के बीज शरीर से बुरे कॉलेस्ट्रोल को कम करने में मदद करते हैं. इन बीजों का सेवन गंदे कॉलेस्ट्रोल (Bad Cholesterol) के लगातार बढ़ते स्तर को कंट्रोल में ले आता है और साथ ही शरीर से बुरे टॉक्सिंस भी निकाल देता है.
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होने के चलते अलसी के बीजों का सेवन दिल की सेहत को दुरुस्त रखता है. इन बीजों को खानपान में शामिल करने पर दिल की दिक्कतें होने की संभावना भी कम रहती है.
पेट रहता है अच्छाअलसी के बीजों में सोल्यूबल और इनसोल्यूबल दोनों ही डाइट्री फाइबर पाए जाते हैं. इन बीजों के सेवन से खाने में वजन डालता है जिससे कब्ज (Constipation) की दिक्कत खासतौर से नहीं होती है. पाचन को अच्छा रखने के लिए फाइबर का सेवन जरूरी है.
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर अलसी के बीज जोड़ों के दर्द (Joint Pain) में राहत देने का काम भी करते हैं. इन बीजों को खाया जाए तो अंदरूनी रूप से हड्डियों में हो रहा दर्द कम होने लगता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.