Bad Cholesterol Diet: कॉलेस्ट्रोल शरीर की हर सेल में पाया जाता है. शरीर को सही तरह से काम करने के लिए कॉलेस्ट्रोल की जरूरत होती है. लेकिन, अगर खून में कॉलेस्ट्रोल की मात्रा जरूरत से ज्यादा बढ़ जाए तो यह रक्त वाहिनियों से चिपकने लगता है और खून के बहाव में अवरोध पैदा करता है. इससे धमनियों को तो नुकसान होती ही है, साथ ही शरीर के अलग-अलग हिस्सों तक खून सही तरह से नहीं पहुंच पाता. इससे हाथ-पैरों में दर्द रहने लगता है, हार्ट अटैक आने की संभावना बढ़ जाती है और मोटापा बढ़ता है सो अलग. हाई कॉलेस्ट्रोल (High Cholesterol) को कम करने के लिए जीवनशैली और खानपान में बदलाव करने की जरूरत होती है. यहां जिन फूड्स का जिक्र किया जा रहा है उनके सेवन से गंदा कॉलेस्ट्रोल कम हो सकता है. इन फूड्स में लहसुन भी शामिल है. यहां जानिए डाइट में किन-किन चीजों को शामिल किया जा सकता है.
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कॉलेस्ट्रोल कम करने वाले फूड्स | Foods That Reduce Cholesterol
कच्चा लहसुनकच्चे लहसुन में एलिसिन होता है जो कॉलेस्ट्रोल को कम करने में फायदेमंद है. रोजाना एक से दो लहसुन (Garlic) के टुकड़े कूटकर खाए जा सकते हैं. इसके अलावा लहसुन का पानी भी पिया जा सकता है. अलग-अलग डिशेज में भी लहसुन को डालकर खा सकते हैं.
एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर अदरक के सेवन से भी हाई कॉलेस्ट्रोल कम हो सकता है. अदरक को कच्चा खाया जा सकता है या फिर इसे पानी में डालकर उबालें और फिर गर्म करके पिएं. अदरक शरीर से गंदे टॉक्सिंस को निकालने में बेहद फायदेमंद होता है.
धनिया के दाने कॉलेस्ट्रोल कम करने के लिए खाए जा सकते हैं. धनिया शरीर से एक्सेस कॉलेस्ट्रोल कम करने में असरदार होता है. इन बीजों को पानी में उबालकर इस पानी को पीने पर फायदा मिलता है.
काली मिर्च (Black Pepper) में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं. काली मिर्च के दानों का सेवन करने पर ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस कम होता है. ऐसे में कॉलेस्ट्रोल लेवल्स कम होने में भी असर दिखता है.
हाई कॉलेस्ट्रोल से परेशान लोग ओट्स को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. ओट्स फाइबर से भरपूर होते हैं और इनके सेवन से ना सिर्फ कॉलेस्ट्रोल कम होता है बल्कि वजन कम होने में भी इसके फायदे नजर आते हैं.
बादाम, अखरोट और मूंगफली ऐसे सूखे मेवे हैं जिनके सेवन से कॉलेस्ट्रोल कम होने में फायदा मिलता है. इन सूखे मेवों को स्नैक्स की तरह खाया जा सकता है और डाइट का हिस्सा बना सकते हैं.
हाई कॉलेस्ट्रोल में क्या नहीं खाना चाहिएअगर आपका कॉलेस्ट्रोल ज्यादा है तो खानपान की ऐसी कुछ चीजें हैं जिन्हें खाने से परहेज करना जरूरी है.
- हाई कॉलेस्ट्रोल की दिक्कत में पैकेटबंद फूड्स खाने से परहेज करना चाहिए.
- फुल फैट डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे आइसक्रीम, होल मिल्क और मक्खन खाने से बचना चाहिए,
- बेक्ड और मीठी चीजों से परहेज जरूरी है.
- जरूरत से ज्यादा ऑयली फूड्स नहीं खाने चाहिए.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
