Best Vegetable for Diabetes: डायबिटीज यानी मधुमेह आज के समय में बेहद आम लेकर गंभीर परेशानी बनती जा रही है. अगर समय रहते डायबिटीज की स्थिति पर कंट्रोल न किया जाए, तो यह आंखों, किडनी, हार्ट और अन्य अंगों को नुकसान पहुंचा सकती है. हालांकि, एक अच्छी बात यह है कि कुछ नेचुरल तरीकों, खासकर सही खानपान के जरिए ब्लड शुगर को काफी हद तक कंट्रोल में रखा जा सकता है, जिससे डायबिटीज की स्थिति में सुधार होता है. खासकर गर्मियों के मौसम में कुछ सब्जियां डायबिटीज रोगियों के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती हैं. इसी कड़ी में डाइटिशियन श्वेता जे पांचाल ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक वीडियो शेयर किया है. इस वीडियो में उन्होंने 3 ऐसी सब्जियों के बारे में बताया है, जो डायबिटीज को नेचुरली कंट्रोल करने में असर दिखा सकीत हैं, आइए जानते हैं इनके बारे में-
डायबिटीज के मरीज को जरूर खानी चाहिए ये 3 सब्जियां
भिंडी (Lady Finger/Okra)लिस्ट में सबसे पहला नाम आता है भिंडी का. डाइटिशियन के मुताबिक, भिंडी में घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो ब्लड शुगर को अचानक बढ़ने नहीं देता है. यानी भिंडी खाने से शुगर का अवशोषण धीमा हो जाता है, साथ ही इससे इंसुलिन संवेदनशीलता में भी सुधारता है. ऐसे में आप इसे सब्जी, सूप या स्टर फ्राई कर खा सकते हैं. भिंडी डायबिटीज कंट्रोल के साथ-साथ पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाती है.
करेला (Bitter Gourd)करेला को लंबे समय से डायबिटीज के लिए रामबाण माना गया है. कई रिसर्च के नतीजे भी डायबिटीज में करेले को बेहद फायदेमंद बताते हैं. इसमें मौजूद 'चरण्टिन' और 'पोलिपेप्टाइड-P' जैसे यौगिक नेचुरल तरीके से इंसुलिन का काम करते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है. आप रोज सुबह खाली पेट करेले का जूस पी सकते हैं या इसे सब्जी के रूप में भी खा सकते हैं.
इन सब से अलग डाइटिशियन डायबिटीज पेशेंट्स को पेठा खाने की सलाह देती हैं. पेठा यानी ऐश गार्ड में भी हाई फाइबर पाया जाता है. डाइटिशियन के मुताबिक, इसे सुबह खाली पेट लेने से ब्लड शुगर लेवल और HbA1c कंट्रोल रखने में मदद मिलती है. इससे अलग यह लिवर को डिटॉक्स करता है, जिससे मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है, जिससे भी डायबिटीज पेशेंट्स को फायदा होता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.