Healthy Tips: हमारी रसोई में कई ऐसे इनग्रीडिएंट होते हैं जो स्वाद के साथ सेहत का भी खजाना होते हैं. उन्हीं में से एक हैं तिल के बीज, यह छोटे जरूर होते हैं, लेकिन पोषक तत्वों का खजाना होते हैं. इसलिए तिल के बीज (Sesame Seeds) को सुपरफूड कहा जाता है. चाहे सफेद तिल हो या काला तिल, इसमें जरूरी विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो ओवरऑल हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. यहां जानिए कि तिल में कौन-कौनसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, इसके फायदे क्या हैं और कैसे आपको इसका सेवन करना चाहिए.
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तिल में मौजूद पोषक तत्व
छोटा सा तिल पोषक तत्वों का खजाना होता है. 100 ग्राम तिल में 18 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम फाइबर, 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 50 ग्राम फैट पाया जाता है. इसके अलावा तिल में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक, फास्फोरस, विटामिन b6 और एंटीऑक्सीडेंट जैसे सेसमिन और सेसमोलिन पाया जाता है.
हड्डियों को मजबूत बनाए: तिल में कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक पाया जाता है. ये हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को भी कम करता है.
हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद: तिल में हेल्दी फैट्स जैसी ओमेगा 6 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं.
ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करे: तिल में मौजूद मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है. ये हाई बीपी के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद होता है.
गट हेल्थ को बेहतर बनाएं: तिल में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जो कब्ज को दूर करने में मदद करता है. ये पाचन संबंधी समस्याओं से भी बचाता है.
स्किन और बालों के लिए फायदेमंद: स्किन और बालों के लिए भी तिल बेहद फायदेमंद है. आप तिल के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसमें विटामिन ई और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो स्किन को ग्लोइंग बनाते हैं. साथ ही, बालों के ग्रोथ में भी मदद करते हैं.
इम्यूनिटी को बूस्ट करें: तिल में जिंक, आयरन, सेलेनियम और विटामिन B6 पाया जाता है, जो बॉडी के इम्यून सिस्टम को मजबूत करके बीमारियों से बचाने में मदद करता है.
वेट लॉस में मददगार: तिल में हेल्दी फैट्स और फाइबर पाए जाते हैं. इसका सेवन करने से लंबे समय तक पेट भरा हुआ रहता है. आप ओवर ईटिंग करने से बचते हैं, जिससे वेट लॉस (Weight Loss) करना आसान हो जाता है.
कैसे करें तिल का सेवन (How To Eat Sesame Seeds)तिल का सेवन आप सुबह खाली पेट कर सकते हैं. आप डाइट में भुने हुए तिल को शामिल करें. सर्दियों में तिल और गुड़ के लड्डू खाने से शरीर को गर्मी मिलती है. तिल के तेल का इस्तेमाल आप स्किन और बालों पर कर सकते हैं. साथ ही खाने में भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है. तिल को सलाद, दही या स्मूदी में डालकर भी खाया जा सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
