Jaggery Combination With Foods: गुड़ कई इम्यूनिटी बढ़ाने वाले फूड्स में से एक है जो आपके विंटर डाइट (Winter Diet) का एक हिस्सा होना चाहिए. सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ ऋजुता दिवेकर के पास एक नहीं बल्कि कई कारण हैं कि आपको नियमित रूप से गुड़ का सेवन करना चाहिए. अपने दम पर यह सुपरफूड हेल्दी पाचन (Healthy Digestion) के रूप में काम कर सकता है. प्रजनन क्षमता (Fertility) और हड्डियों के घनत्व में सुधार कर सकता है. गुड़ के फायदे (Benefits Of Jaggery) तो आप जानते ही हैं, लेकिन कुछ फूड्स को गुड़ के साथ खाने से इसकी शक्ति भी बढ़ सकती है. गुड़ को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ संयोजन में खाया जाता है, तो यह ऐसे ही कई कमाल के फायदे दे सकता है. "गुड़ अपनी शक्ति का उपयोग अपनी प्रभावकारिता में सुधार करने के लिए करता है." अपने इंस्टा पोस्ट के कैप्शन में दीवेकर लिखती हैं. अन्य कारणों को जानने के लिए पढ़ते रहिए, दीवकर आपके आहार में गुड़ को शामिल करने की सलाह क्यों देती हैं.
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सर्दियों में इन फूड्स के साथ करें गुड़ का सेवन | Take Jaggery With These Foods In Winter
गुड़ एक स्वस्थ चीनी विकल्प के रूप में जाना जाता है. ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें गुड़ होता है, जो चीनी बनाने की प्रक्रिया का एक पौष्टिक उपोत्पाद है. गुड़ में कैल्शियम, जस्ता, तांबा और फास्फोरस सहित छोटी मात्रा में बी विटामिन और खनिज भी हो सकते हैं.
1. गुड़ और घी
घी के साथ गुड़ खाने से आपको कब्ज से राहत पाने में मदद मिल सकती है. बेहतर पाचन में सहायता और कब्ज को कम करने के लिए अपने भोजन के बाद गुड़ और घी का एक चम्मच लें.
2. धनिया के बीज के साथ गुड़
दीवेकर के अनुसार, इस फूड कॉम्बिनेशन में गुड़ खाने से पीरियड्स के दौरान ब्लीडिंग कम हो सकती है और पीरियड्स का दर्द भी कम हो सकता है. यह संयोजन निश्चित रूप से PCOD वाली महिलाओं के लिए भी सहायक हो सकता है.
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3. सौंफ के बीज के साथ गुड़
यह दिलचस्प संयोजन आपको खराब सांस की समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है. यह पट्टिका गठन को भी कम करता है और इस प्रकार यह मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए कारगर हो सकता है.
4. मेथी के बीज के साथ गुड़
इस संयोजन में गुड़ का सेवन आपके बालों के लिए अच्छा हो सकता है. यह आपके बालों को मजबूत और चमकदार बनाने में मदद कर सकता है, और बालों को समय से पहले सफेद होने से भी रोक सकता है.
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5. गोंद के साथ गुड़
नर्सिंग माताओं के लिए यह संयोजन काफी फायदेमंद हो सकता है. दिवेकर का कहना है कि यह नर्सिंग माताओं में एक स्तनपान एजेंट के रूप में मदद करता है. अस्थि घनत्व को बेहतर बनाने में गुड़ और गोंद सहायक हो सकते हैं.
6. गुड़ और ऑलिव बीज
गुड़ और ऑलिव बीज के संयोजन फोलिक एसिड और लोहे को आत्मसात करने में मदद कर सकते हैं. नियमित सेवन त्वचा की रंजकता को कम करने में भी मदद कर सकता है और बालों के विकास को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है.
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7. तिल के साथ गुड़
तिल के साथ गुड़ खाने से आपकी सर्दी, खांसी और फ्लू की संभावना कम हो सकती है. अब हम सभी जानते हैं कि इन संक्रमणों से दूर रहना कितना महत्वपूर्ण है, खासकर जब हम एक महामारी से गुजर रहे हों.
8. मूंगफली के साथ गुड़
यह स्वादिष्ट संयोजन ताकत बढ़ाने में मदद कर सकता है. मूंगफली के साथ गुड़ का सेवन भी प्रकृति में रंग भरने वाला हो सकता है. यह भूख को नियंत्रित कर सकता है और क्रेविंग को कम कर सकता है.
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9. हल्दी के साथ गुड़
गुड़ और हल्दी एक खाद्य संयोजन है जो आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद कर सकता है. इसे नियमित रूप से करें और यह आपको सर्दियों में बीमार पड़ने से बचा सकता है.
10. सौंठ के साथ गुड़
गुड़ और सूखे अदरक पाउडर (सौंठ) एक संयोजन है जो आपको बुखार के साथ कई अन्य बीमारी से ठीक होने में मदद कर सकता है. यह रिकवरी को तेज करता है और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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