Calcium And Protein Alternatives: कैल्शियम और प्रोटीन हमारे शरीर के लिए दो सबसे जरूरी पोषक तत्व हैं. कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी है, जबकि प्रोटीन मांसपेशियों के बनाने और मरम्मत के लिए जरूरी है. दूध और पनीर कैल्शियम और प्रोटीन दोनों के बेहतरीन स्रोत हैं, लेकिन अगर आप इनसे ऊब चुके हैं या आपको लैक्टोज इनटोलरेंस है, तो अन्य विकल्प भी मौजूद हैं, जिनकी मदद से आप अपने शरीर में कैल्शियम की कमी को पूरा कर सकते हैं. यहां हम ऐसे कुछ फूड्स के बारे में बता रहे हैं जिन्हें डाइट में शामिल आप भरपूर मात्रा में कैल्शियम ले सकते हैं.
दूध और पनीर के अलावा कैल्शियम के बेहतरीन स्रोत | Best sources of calcium other than milk and cheese
हरी पत्तेदार सब्जियां: पालक, केल और कोलार्ड साग जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां कैल्शियम और प्रोटीन दोनों से भरपूर होती हैं. इनमें विटामिन के और फाइबर भी होता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और पाचन के लिए जरूरी हैं.
बीज और नट्स: चिया बीज, तिल के बीज, बादाम और अखरोट कैल्शियम और प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं. इनमें हेल्दी फैट, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं.
फलियां: बीन्स, दाल और छोले प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होते हैं. इनमें कैल्शियम, आयरन और फोलेट भी होता है.
मछली: साल्मन, सार्डिन और टूना जैसी मछलियां प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं. इनमें कैल्शियम और विटामिन डी भी होता है, जो कैल्शियम के अवशोषण के लिए जरूरी है.
टोफू: टोफू सोयाबीन से बना एक डेयरी-फ्री प्रोडक्ट है जो प्रोटीन और कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत है. यह शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है.
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इन फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करने के तरीके:
- हरी पत्तेदार सब्जियों को सलाद, सूप या स्टिर-फ्राई में शामिल करें.
- बीज और मेवों को नाश्ते के रूप में या दही या दलिया में मिलाकर खाएं.
- फलियों को सूप, स्टॉज या सलाद में शामिल करें.
- मछली को ग्रिल, बेक या पैन-फ्राई करें.
- टोफू को स्टिर-फ्राई, सूप या सलाद में शामिल करें.
कैल्शियम और प्रोटीन के लाभ
- हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाते हैं.
- मांसपेशियों को बनाने और मरम्मत में मदद करते हैं.
- हार्ट हेल्थ को बढ़ावा देते हैं.
- इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं.
- वेट मैनेजमेंट में मदद करते हैं.
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इन बातों का रखें ध्यान:
- अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो अपने डॉक्टर से बात करें कि आपके लिए कितने कैल्शियम और प्रोटीन की जरूरत है.
- अगर आपको किसी फूड से एलर्जी है, तो उसका सेवन न करें.
इन 5 फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करके आप दूध और पनीर के बिना भी पर्याप्त कैल्शियम और प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
