Kid's Nutrition: बच्चों के लिए कैल्शियम युक्त आहार (calcium-rich diet) का होना बहुत जरूरी है. बढ़ते बच्चों की हड्डियों और दांतों के विकास और वृद्धि (growth and development of bones) के लिए कैल्शियम आवश्यक है. हमारे शरीर में कैल्शियम का अधिकांश हिस्सा हमारी हड्डियों में जमा होता है. हड्डियों में 99% तक कैल्शियम होता है, इसके लिए दैनिक आहार में इसे "टॉप-अप" की आवश्यकता होती है. बच्चों में कैल्शियम की कमी (calcium in children) होने से कमजोर हड्डियां और फ्रैक्चर का खतरा रहता है.
उम्र बढ़ने के साथ हमारी हड्डियों में कैल्शियम धारण करने की क्षमता खत्म हो जाती है. जैसे ही आप 30 साल की उम्र पार करते हैं हड्डियां कमजोर होने लगती हैं. ऐसे में जरूरी है कि मजबूत हड्डियों के लिए बचपन से ही काम किया जाए. न्यूट्रिशनिस्ट अंजलि मुखर्जी (Nutritionist Anjali Mukherjee) ने कुछ कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में बताया है जो आपके बच्चे के लिए फायदेमंद हो सकते हैं.
बच्चों में कैल्शियम बढ़ाने वाले फूड्स (Foods that will boost your kid's calcium)
1.काले तिल / तिल
विटामिन बी कॉम्प्लेक्स प्रोटीन और स्वस्थ वसा के साथ कैल्शियम का सबसे समृद्ध स्रोत है. ज्यादातर बच्चे तिल चिक्की का आनंद लेते हैं. तो आप इसमें से कुछ उसके टिफिन बॉक्स में पैक कर सकते हैं और उसे कभी भी नाश्ते के रूप में दे सकते हैं.
2.दही
दही कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत है. इसमें रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण होते हैं. इसलिए बच्चों को रोजाना दही खाने की आदत डालें.
3. साबुत दालें
अधिकांश साबुत दालें कैल्शियम से भरपूर होती हैं जैसे राजमा, काबुली चना, काला चना, हरा चना, चौली. इन दालों को हम प्याज और टमाटर के साथ पकाते हैं. अधिकांश बच्चों को काले चने और राजमा खाना खूब भाता है. बच्चें इन दालों को चावल या चपाती के साथ खा सकते हैं.
4.हरी सब्जियां
ज्यादातर हरी सब्जियां जैसे मेथी, ब्रोकली, पालक, मूली के पत्ते कैल्शियम से भरपूर होते हैं. वहीं बच्चों को पुदीना और धनिया की चटनी भी खूब भाती है. चटनी को आप रोजाना की डाइट में शामिल कर सकते हैं.
5. मेवे
अखरोट, अंजीर, खजूर और खुबानी जैसे मेवे कैल्शियम के समृद्ध स्रोत हैं, प्रोटीन, स्वस्थ वसा और विटामिन के लिए भी स्वस्थ विकल्प हैं. ये बच्चों को डेली हेल्दी स्नैक के रूप में आप दे सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
