Diet For A Healthy Liver: लीवर मेटाबॉलिज्म का केंद्र बिंदु है और शरीर के सभी घटकों को तोड़ने और चयापचय करने के लिए प्रभावी ढंग से काम करने की जरूरी है. भोजन से लेकर सप्लीमेंट तक कुछ भी लीवर द्वारा मेटाबोलाइज किए जाने की जरूरत है. रक्त परिसंचरण से बाहर निकालने के लिए प्रचलित एस्ट्रोजन के प्रभुत्व के मामलों में यह अतिरिक्त एस्ट्रोजन के लिए आवश्यक है. इसके साथ ये लीवर द्वारा निभाई गई एक महत्वपूर्ण भूमिका है, जिससे उन खाद्य पदार्थों को पेश किया जाता है जो लीवर को शुद्ध करने में मदद करते हैं. यह ध्यान में रखते हुए कि लीवर डिटॉक्स करने में दो चरण होते हैं. विभिन्न फूड्स हैं जो लीवर को प्रभावी ढंग से काम करने के लिए अलग-अलग तरह से काम करते हैं.
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लीवर को हेल्दी रखने में मददगार हैं ये फूड्स | These Foods Are Helpful In Keeping The Liver Healthy
फल- सेब, एवोकाडोस, बीट्स और गाजर
सब्जियां- ब्रोकोली, फूलगोभी, केल, कोलार्ड साग, और ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अरुगुलस जैसी सब्जियां.
ग्रीन टी
प्रोटीन- अंडे, मछली और हड्डी शोरबा
जड़ी बूटी जो लीवर का समर्थन करती है- धनिया, दूध थीस्ल और हल्दी
1. हेल्दी लीवर के लिए एक मास्टर शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में ग्लूटाथियोन उसी में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. ग्लूटाथियोन शरीर को कोशिका क्षति से बचाने और सूजन से बचने और कोशिकाओं को नवीनीकृत करने में मदद करने के लिए जाना जाता है. यह लीवर की रक्षा करने में उसी तरह मदद करता है. ओकरा, एवोकाडो, केल और शतावरी ग्लूटाथियोन से भरपूर होते हैं.
2. खाद्य पदार्थ जो प्राकृतिक रूप से विटामिन सी और विटामिन ई और सेलेनियम से भरपूर खाद्य पदार्थों को बढ़ाने में मदद करते हैं, कोशिकाओं के ऑक्सीकरण को कम करने में मदद करते हैं.
बादाम, एवोकैडो, जामुन, अंगूर, संतरे, मिर्च, सूरजमुखी के बीज और टमाटर जैसे विटामिन सी और ई में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन करना.
जिसमें सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं, जैसे ब्राजील नट्स और मछली.
आहार में सल्फर युक्त खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो लहसुन, प्याज और क्रूसिफेरस सब्जियों जैसे ग्लूटाथियोन उत्पादन का समर्थन और उत्तेजित करते हैं.
दूध थीस्ल जड़ी बूटी स्टेप 2 डिटॉक्स को प्रोत्साहित करने और ग्लूटाथियोन गतिविधि को बढ़ाने में मदद करता है.
3. लीवर स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करने वाले खाद्य पदार्थों में प्रोजेस्टेरोन की प्राकृतिक मात्रा भी होती है. प्रोजेस्टेरोन हार्मोन है जो अस्तर को बहाने में मदद करता है, अक्सर प्रोजेस्टेरोन पर कम होता है जो बी 6 की कमी के कारण होता है. यह मूड स्विंग, भयानक पीएमएस और माइग्रेन की समस्याओं की ओर जाता है.
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बी 6 से भरपूर फूड्स (B6 Rich Foods)
- शकरकंद
- पालगाजर
- क
- एवोकाडो
- हरी मटर
- केले
- अंडे
- सैल्मन
4. ओमेगा 3 एक और बढ़िया खाद्य विकल्प है क्योंकि यह C2 मार्ग को बढ़ाने में मदद करता है, जो एक लाभकारी एंटी एस्ट्रोजेनिक मेटाबोलाइट मार्ग का उत्पादन करता है. जबकि C16 इसके ठीक विपरीत करता है. ओमेगा एक मार्ग बनाने में मदद करता है जो वसा है जो सिस्टम के लिए अधिक सहायक है और इसका उपयोग किया जाना चाहिए. ओमेगा के स्रोत चिया बीज, अखरोट, मछली, और कद्दू के बीज हैं.
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5. मैग्नीशियम महान है क्योंकि यह सिस्टम और प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं को शांत करने में मदद करता है. यह चयापचय होने के बाद एस्ट्रोजेन को पूरी तरह से साफ करने में मदद करता है, यह हार्मोन के स्तर को सुविधाजनक बनाने और विनियमित करने में भी मदद करता है. मैग्नीशियम के स्रोत नट बीज, हरी पत्तेदार सब्जियां और डेयरी हैं.
(जानवी चीतलिया एक इंटीग्रेटेड गट माइक्रोबायोम हेल्थ कोच और फंक्शनल न्यूट्रीशनिस्ट हैं। वह मुंबई में हैं और बॉडी कोकून, एक पोषण और फिटनेस स्टूडियो की संस्थापक हैं।)
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