Diabetic patients Breakfast: डायबिटीज (diabetes) का कोई परमानेंट इलाज नहीं है. इस क्रोनिक बीमारी को दवा और खाने-पीने की आदतों में सुधार करके कंट्रोल किया जा सकता है. यही कारण है कि डायबिटीज के मरीजों को हर समय अपने डाइट का ख्याल रखना पड़ता है. इस बीमारी में सुबह के समय यानी खाली पेट ब्लड शुगर का लेवल कुछ और तो खाने के बाद कुछ और रहता है. चावल या एक-दो मिठाई से भी बल्ड में शुगर की मात्रा बढ़ जाती है. यहीं नहीं खाली पेट रहने से भी ब्लड शुगर बढ़ सकता है. ब्लड शुगर (blood sugar) बढ़ने से कई बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है, जिसमें दिल की बीमारी, किडनी का खराब होना और लीवर की परेशानियां शामिल हैं. इसलिए डायबिटीज के मरीजों को सुबह ब्रेकपास्ट निश्चित तौर पर करने की सलाह दी जाती है. डायबिटीज के मरीज अगर हर रोज ब्रेकपास्ट में इन चीजों को खाने की आदत डाल लें तो पूरे दिन ब्लड शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है.
अलसी के बीज
अलसी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखता है. सुबह के नाश्ते में इसके सेवन से पूरे दिन ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद मिल सकती है. इसमें ओमेगा-3 और ओमेगा-6 होता है. यह बढ़ते वजन को भी कंट्रोल करता है.
मेथी दाना
मेथी में लेसीथीन होता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल रखता है. डायबिटीज के मरीजों को मेथी दाना भिगो कर खाना चाहिए. इसके लिए रात भर मेथी दाना को पानी में भिगो दें. सुबह मेथी का पानी पिएं जाए और उसके दानों को खा लें. मेथी के दानों की भुजिया बनाकर भी खा सकते हैं.
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रागी
रागी में प्रचुर मात्रा में फाइबर होता, जिससे पेट तो ठीक रहता ही है ब्लड शुगर भी दिनभर कंट्रोल में रहता है. डायबिटीज के मरीज इसे ब्रेकफास्ट में रोजाना ले सकते हैं.
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