एप्पल साइडर विनेगर को सेब क्रश करने के बाद यीस्ट और शुगर मिलाकर तैयार किया जाता है. यह एक तरह का विनेगर ही है. इसे सलाद की ड्रेसिंग करने के साथ-साथ आचार के एक्स्ट्रा इंग्रीडिएंट के तौर पर भी इस्तेमाल किया जाता है. कई समस्याओं को घरेलू तरीकों से इलाज करने के लिए भी एप्पल साइडर विनेगर का इस्तेमाल किया जाता है. यह विनेगर हमारी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है. ब्लड शुगर लेवल को कम करने, वजन मेंटेन रखने में खासतौर पर इसका इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन अगर इसका ज्यादा सेवन किया जाए तो यह विपरीत प्रभाव भी डाल सकता है. सेहत को कई तरह से नुकसान भी पहुंचा सकता है. जानें एप्पल साइडर विनेगर की ज्यादा मात्रा से क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं.
एप्पल साइडर विनेगर से फायदे- Apple Cider Vinegar Benefits:
1. वजन मेंटेन रखने में मददगार
हाल में हुई एक स्टडी के मुताबिक, अगर हर दिन एप्पल साइडर विनेगर को दो चम्मच लिया जाए तो उससे वजन मेंटेन रहता है. अगर किसी का वजन तेजी से बढ़ रहा है तो उसे कंट्रोल करने एप्पल साइडर विनेगर का सेवन कर सकते हैं. लेकिन ध्यान रहे की मात्रा ज्यादा न हो.
2. ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल
एप्पल साइडर विनेगर की थोड़ी सी मात्रा रोजाना लेने से ब्लड शुगर लेवल के साथ साथ कोलेस्ट्रॉल लेवल भी नियंत्रण में रहता है. इससे किसी भी तरह की समस्या नहीं होती है और आपका दिल भी मजबूत हो सकता है.
एप्पल साइडर विनेगर के साइड इफेक्ट्स- Side Effects Of Apple Cider Vinegar:
1. एप्पल साइडर विनेगर में एसिड होता है, जिससे पाचन तंत्र को नुकसान पहुंच सकता है. इसलिए ज्यादा मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए.
2. ज्यादा मात्रा में एप्पल साइडर विनेगर के इस्तेमाल से टूथ इनेमल को भी नुकसान होने का खतरा हो सकता है.
3. किडनी के मरीजों को एप्पल साइडर विनेगर से दूर ही रहना चाहिए. बिना डॉक्टर की सलाह इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
