Arhar Dal Ke Nukshan: अरहर दाल का भारत में खूब सेवन किया जाता है. यह इंडियन मील का एक जरूरी कॉम्पोनेंट है, जिसे अक्सर चावल, सब्जियों और रोटी के साथ परोसा जाता है. अरहर दाल को इसकी न्यूट्रिशनल वैल्यू के लिए फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि इसमें प्रोटीन, पोटेशियम, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, फाइबर, मैग्नीशियम, आयरन और कैल्शियम होता है. इसके कई लाभों के बावजूद कुछ व्यक्तियों को कुछ हेल्थ कंडिशन के कारण अरहर दाल का सेवन करते समय सावधानी बरतने की जरूरत हो सकती है. हम अरहर दाल के स्वास्थ्य लाभों और कुछ लोगों के लिए इसके सेवन से जुड़े संभावित खतरों के बारे में बता रहे हैं.
अरहर दाल के शानदार स्वास्थ्य लाभ | Amazing Health Benefits of Arhar Dal
1. प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत
अरहर दाल प्लांट बेस्ड प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है, जो इसे वेजिटेरियन और वेगन के लिए एक प्रोटीन का विकल्प बनाता है. प्रोटीन टिश्यू की मरम्मत करने, मसल्स ग्रोथ के लिए जरूरी है. अपनी डाइट में अरहर दाल को शामिल करने से आपकी प्रोटीन जरूरतों को पूरा करने और मसल्स हेल्थ को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है.
2. हार्ट हेल्थ के लिए पोटेशियम
पोटेशियम एक जरूरी मिनरल है जो हार्ट हेल्थ को बनाए रखने में बड़ी भूमिका निभाता है. अरहर दाल में काफी मात्रा में पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है और हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट डिजीज के खतरे को कम करता है.
ये भी पढ़ें: पेट की चर्बी बढ़ने से गोल हो गई कमर, खाने में शामिल कर लीजिए सिर्फ ये 5 चीजें, 15 दिन में पतला हो जाएगा पेट...
3. एनर्जी के लिए कार्बोहाइड्रेट
कार्बोहाइड्रेट एनर्जी का प्राइमरी स्रोत हैं. अरहर दाल धीरे-धीरे एनर्जी रिलीज करती है, जिससे आप लंबे समय तक तृप्त और ऊर्जावान महसूस करते हैं. यह इसे पूरे दिन एनर्जी बनाए रखने के लिए एक बेहतरीन विकल्प बनाता है.
4. पाचन स्वास्थ्य के लिए डायटरी फाइबर
अरहर दाल डायटरी फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो पाचन में सहायता करती है और कब्ज को रोकती है. ये हेल्दी आंत को बढ़ावा देने में मदद करता है.
Photo Credit: I stock
5. मसल्स और नर्व्स के लिए फायदेमंद
मैग्नीशियम एक जरूरी मिनरल है जो मसल्स और नर्व्स सिस्टम में बड़ी भूमिका निभाता है. अरहर दाल में मैग्नीशियम होता है, जो मसल्स को आराम देने में मदद करता है, नर्व्स ट्रांसमिशन को सपोर्ट करता है.
अरहर दाल के सेवन के संभावित नुकसान | Possible disadvantages of consuming arhar dal
गैस और अम्लता: कुछ लोगों को अरहर दाल खाने से गैस और एसिडिटी की समस्या हो सकती है. ऐसा इसलिए है क्योंकि अरहर दाल को पचने में अधिक समय लगता है, जिससे असुविधा, ब्लोटिंग, एसिडिक डकारें और पेट में गैस बन सकती है.
किडनी के लिए नुकसान: पहले से किडनी की समस्या वाले लोगों को अरहर दाल का सेवन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि इसमें पोटेशियम की मात्रा ज्यादा होती है. पोटैशियम का अत्यधिक सेवन किडनी पर दबाव डाल सकता है और किडनी की समस्याएं खराब हो सकती हैं.
ये भी पढ़ें: किचन में रखी इन 4 चीजों से धोएं अपने बाल, नहीं झड़ेगा एक भी केश, दोगुनी तेजी से बढ़ेगी Hair Growth
बवासीर: जो लोग बवासीर से पीड़ित हैं, उन्हें अरहर दाल का सेवन सीमित करने की जरूरी हो सकती है. अरहर दाल में मौजूद प्रोटीन पाचन तंत्र के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है, जिससे संभावित रूप से कब्ज हो सकता है.
यूरिक एसिड संबंधी चिंताएं: शरीर में हाई यूरिक एसिड गठिया और जोड़ों के दर्द का कारण बन सकता है. अरहर दाल में प्रोटीन होता है जो ज्यादा मात्रा में सेवन करने पर यूरिक एसिड लेवल बढ़ा सकता है.
एलर्जी: कुछ लोगों में अरहर दाल से एलर्जी हो सकती है, उन्हें खुजली, पित्ती या पाचन संबंधी परेशानी जैसी एलर्जी रिएक्शन का अनुभव हो सकता है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
