High Cholesterol Control Pulses: आजकल की लाइफस्टाइल और असंतुलित खान-पान की वजह से हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल का होना एक सामान्य समस्या बन गई है. खराब कोलेस्ट्रॉल, जिसे एलडीएल के रूप में भी जाना जाता है, हार्ट डिजीज और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के लिए एक बड़ा जोखिम है. हालांकि, अपनी डाइट में थोड़े से बदलाव करके और पोषक तत्वों से भरपूर दालों को शामिल करके आप अपने कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल कर सकते हैं. दालें न केवल प्रोटीन का बड़ा स्रोत होती हैं, बल्कि इनमें फाइबर, विटामिन और मिनरल भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होते हैं.
शरीर से कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए दालें (Pulses To Reduce Cholesterol From The Body)
1. मसूर की दाल
मसूर की दाल प्रोटीन और घुलनशील फाइबर का बेहतरीन स्रोत है. घुलनशील फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करने और उसे शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है. नियमित रूप से मसूर की दाल का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल लेवल में सुधार देखने को मिल सकता है.
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2. मूंग दाल
मूंग दाल हल्की और पचने में आसान होती है. इसमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं. यह दाल ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने और दिल की सेहत को बढ़ावा देने के लिए भी फायदेमंद है.
3. चना दाल
चना दाल में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है. यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायक होती है और ब्लड में शुगर की मात्रा को कंट्रोल रखने में मदद करती है. चना दाल का सेवन करने से हार्ट डिजीज का खतरा भी कम हो सकता है.
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4. अरहर की दाल
अरहर की दाल का सेवन भी कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है. इसमें पाए जाने वाले जरूरी पोषक तत्व और फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के साथ-साथ पाचन में सुधार लाने में सहायक होते हैं.
5. उड़द की दाल
उड़द की दाल में मौजूद फाइबर और पोषक तत्व दिल को हेल्दी रखने और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं. इसे नियमित डाइट में शामिल करने से दिल की सेहत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है.
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दालों के सेवन के कुछ सुझाव:
- दालों को कम तेल और मसालों के साथ पकाएं ताकि उनकी पोषण सामग्री बनी रहे.
- दालों को सलाद, सूप या खिचड़ी के रूप में भी शामिल किया जा सकता है.
- लाभ के लिए अलग-अलग प्रकार की दालों का सेवन करें.
बेल्दी और बैलेंस डाइट में दालों को शामिल करना बैड कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने और दिल की सेहत को बनाए रखने के लिए एक प्रभावी तरीका है. रेगुलर एक्सरसाइज और लाइफस्टाइल में छोटे-छोटे बदलाव भी आपकी सेहत को सुधार सकते हैं. इसलिए अपनी डाइट में पोषक तत्वों से भरपूर दालों का सेवन शुरू करें और बेहतर स्वास्थ्य बनाए रखें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
