Year Ender 2023 Trending Food: साल 2023 गुजरने को है लेकिन हमारे लिए अपनी कई यादे छोड़ कर जा रहा है. फूड हमारी लाइफ का बहुत जरूरी हिस्सा है और इस पर बहुत सी चीजों का गहरा असर पड़ता है. सेहत के लिए लोगों की बढ़ती अवेयरनेस और दुनिया भर की रेसिपीज तक पहुंच ने हमारे खाने में नई चीजों को शामिल करने के लिए प्रेरित किया है. साल 2023 खाने पीने के मामले में अनोखी ट्रेंड्स के लिए याद किया जाने वाला है. इस साल कुछ फूड आइटम्स जमकर ट्रेंड करते रहे. आइए जानते हैं साल 2023 में कौन से सात फूड आइटम्स सबसे ज्यादा ट्रेंडिंग रहे…..
प्लांट-बेस्ड अंडे
साल 2023 में प्लांट बेस्ड मीट और अंडों का खूब ट्रेंड दिखाई दिया. इन प्लांट-बेस्ड अंडों ने लोगों की प्लेट पर अपनी जगह बनाई और टॉप सर्च बार पर शामिल रहा. प्लांट-बेस्ड अंडा मूंग दाल से बनाया जाता है, जिसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसका टेस्ट बिल्कुल अंडे की तरह होता है. मूंग पोटेशियम, मैग्नीशियम फाइबर से भरपूर होता है. माना जाता है कि प्लांट-बेस्ड या वीगन अंडा सामान्य अंडों से ज्यादा हेल्दी होते हैं.
कर्ड राइस विद प्रॉन सैलेड
कर्ड राइस भारत के दक्षिणी राज्यों में काफी लोकप्रिय है, लेकिन यह धीरे-धीरे पूरे देश में खाया जाने लगा. हालांकि, दही चावल आपने टेस्ट किए होंगे, लेकिन अब इसे प्रॉन सैलेद के साथ पसंद किया जा रहा है. इस साल यह फूड ट्रेंड का हिस्सा रहा.
मिर्च का अचार
भारत में तरह-तरह के अचार बनते हैं और खाए जाते हैं. वैसे तो आम के अचार को सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है, लेकिन इस साल मिर्च का अचार काफी पसंद किया गया. इस साल फूड ट्रेंड में मिर्च का अचार शामिल रहा. हरी मिर्च के अचार अब सिर्फ छोले-भटूरे के साथ ही नहीं, बल्कि वैसे भी खूब खाया जाता है.
कोरियन फूड्स
के-पॉप भारत ही नहीं पूरी दुनिया में पॉपूलर हो गया है. भारत में अब कोरियन शोज ही नहीं फिल्में, फैशन और तो और फूड ऑप्शन भी लोगों को पसंद आ रहे हैं. खासकर यंग जनरेशन इसके दिवाने हैं. कोरियाई फूड आइटम्स कोरियन किंबाप, रामेन, राइस केक, किमची पसंद किए जा रहे हैं. 2023 में कोरियाई फूड काफी ट्रेंडिंग रहे हैं.
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मैगी पकौड़ा
साल 2023 में मैगी के पकौड़े का ट्रेंड काफी देखा गया है. न सिर्फ इंटरनेट पर बल्कि घरों में भी काफी पसंद किया गया. सोशल मीडिया पर मैगी के पकौड़े की वीडियो वायरल हो रही थे. मैगी पकौड़ा कच्ची मैगी से बनाया जाता है. हालांकि, कई लोगों ने पकी हुई मैगी से रोल, ब्रेड पकौड़े भी ट्राई किए हैं, जिसे चटनी या चाय के साथ परोसा जाता है.
बेंटो केक
बेंटो केक इस साल काफी ट्रेंड में रहा. यह कोरियन केक है, जिसे इंटरनेट पर हलचल मचा रखी है. यह एक व्यक्ति के लिए काफी होता है, इसलिए बेंटो कहा जाता है. इसे लंच बॉक्स के नाम से भी जाना जाता है. छोटे केक 2 से 4 इंच के होते हैं और 300 से 350 ग्राम उनका वजन होता है. इस केक को पसंद के हिसाब से कस्टमाइज करवाया जा सकता है.
गुलाब जामुन का मीठा बर्गर
इंटरनेट पर गुलाब जामुन का मीठा बर्गर वायरल हो चुका है. इसे बनाने के लिए आलू की टिक्की की बजाय गुलाब जामुन का इस्तेमाल किया गया है. हालांकि, इस साल डेसर्ट बर्गर्स बहुत ट्रेंड में रहा है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
