Tea With Junk Food: आज की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में लोगों के पास समय की कमी है, इसलिए खाना भी जल्दी और आसान चाहिए. इसी वजह से जंक फूड का चलन बढ़ा है. नूडल्स, बर्गर, पिज़्ज़ा, समोसे, रोल जैसे खाने की चीज़ें अब आम हो गई हैं. इन्हें खाते हुए अगर ऊपर से चाय पी ली जाए, तो क्या असर होता है? क्या ये सच में 'जहर-जहर को काटता है' जैसी कहावत को सही साबित करता है, या फिर सेहत के लिए और भी नुकसानदेह हो जाता है? आइए क्या कहना है इस बारे में फरीदाबाद, AIMS में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी विभाग के डायरेक्टर और HOD डॉ. अमित मिगलानी का.
जंक फूड के साथ चाय (Tea With Junk Food)
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कैसा होता है शरीर पर असर
असल में जंक फूड और चाय दोनों ही अपने-आप में शरीर के लिए ठीक नहीं माने जाते. जंक फूड में पोषक चीज़ें बेहद कम होती हैं और फैट, नमक, मीठा और तेल ज्यादा होता है. वहीं, चाय में मौजूद टैनिन नाम का तत्व शरीर में खाने से मिलने वाले आयरन जैसे जरूरी मिनरल्स को सोखने से रोकता है. अगर चाय खाली पेट पी जाए तो यह नुकसान कर सकती है, लेकिन जंक फूड के बाद पी जाए तो मामला और भी बिगड़ सकता है.
दोनों मिलकर साथ में क्या असर करते हैं
जब हम जंक फूड खाते हैं, तो हमारे शरीर में पहले ही ज़्यादा फैट और केमिकल्स पहुंच जाते हैं. ऊपर से अगर चाय पी ली जाए, तो चाय में मौजूद एसिडिक गुण इन चीज़ों को पचाने में मुश्किल पैदा करते है. खासकर अगर चाय में दूध हो, तो यह फैट को और भी कठोर बना देता है, जिससे शरीर उन्हें ठीक से नहीं पचा पाता. इसके अलावा, अगर कोई व्यक्ति अक्सर इस तरह खाना खाता है यानी जंक फूड के ऊपर चाय पीने की आदत बना लेता है, तो यह उसके पाचनतंत्र को धीरे-धीरे कमजोर कर सकता है. गैस, कब्ज़, सूजन, थकावट और थायरॉइड जैसी परेशानियां बढ़ सकती हैं.
पहुंचा रहे नुकसान
कुछ लोग यह सोचते हैं कि जंक फूड में पोषण नहीं है, तो चाय पीकर उसका असर भी कम हो जाएगा. लेकिन यह सोच गलत है. असल में ऐसा करने से नुकसान दो गुना हो जाता है. न तो जंक फूड पचता है और न ही शरीर को कोई फायदा मिलता है. उल्टा शरीर को इन दोनों से निपटने में ज़्यादा मेहनत करनी पड़ती है.
क्या करें?
अगर आपको जंक फूड खाना ही है, तो कोशिश करें कि चाय उससे एक-दो घंटे बाद पिएं और अगर चाय की आदत है, तो खाली पेट या खाने के तुरंत बाद न लें. बेहतर यही है कि ताजे फल, घर का बना हल्का खाना और नींबू पानी या नारियल पानी जैसी चीजों को प्राथमिकता दें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
