Benefits Of Beetroot In Hindi: सब्जियों का सेवन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताएंगे जिसके अनगिनत फायदे हैं और यह सब्जी पूरे 12 महीने मिल जाती है. इस सब्जी का नाम है चुकंदर (Beetroot), जिसमें बहुत सारे पोषक तत्व (Nutrients) पाए जाते हैं, जो आपकी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं. इसे अपनी डाइट में शामिल करके आप इसने होने वाले हेल्थ बेनिफिट का फायदा उठा सकते हैं. आप इसका जूस बनाकर पी सकते हैं, सलाद में इसका इस्तेमाल कर सकते हैं और इसे उबालकर भी खा सकते हैं.
चुकंदर खाने के खास फायदे- (Chukandar khane ke khas fayde)
चुकंदर, का रंग लाल होता है और सेहत के लिए यह बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें कई तरह के विटामिन, मिनरल्स, और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर को फायदा पहुंचाते हैं. आइए जानते हैं, चुकंदर खाने के प्रमुख फायदे.
1. ब्लड सर्कुलेशन इम्प्रूव करता है- (Improves blood circulation)
चुकंदर खाने से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है क्योंकि, इसमें नाइट्रेट की मात्रा ज्यादा होती है, जो ब्लड वेसेल्स (blood vessels) को चौड़ा करता है. इससे ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है और हार्ट को हेल्दी बनाए रखने में मदद मिल सकती है. ब्लड सर्कुलेशन इम्प्रूव होने से हाई ब्लड प्रेशर और दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
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2. खून बढ़ाने में मदद करता है- (Helps in increasing blood)
चुकंदर में आयरन और फोलेट की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे शरीर में खून बढ़ाने में मदद मिलती है. एनीमिया (anemia) के मरीजों के लिए चुकंदर बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि, चुकंदर खाने से शरीर में रेड ब्लड सेल्स की संख्या में बढ़ाने में मदद मिल सकती है.
3. डाइजेस्टिव सिस्टम को इम्प्रूव करता है- (Improves digestive system)
चुकंदर में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे यह डाइजेशन के प्रोसेस को स्मूद बनाता है. डाइजेस्टिव सिस्टम को इम्प्रूव करके ये कब्ज और पेट की दूसरी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकता है.
4. ब्रेन हेल्थ के लिए फायदेमंद- (beneficial for brain health)
चुकंदर ब्रेन हेल्थ के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है. चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट दिमाग में ब्लड फ्लो को बेहतर बनाता है, जो उम्र बढ़ने पर कॉग्नीटिव डिक्लाइन को धीमा करने में मदद कर सकता है. कॉग्निटिव डिक्लाइन का मतलब है, उम्र बढ़ने के साथ धीरे-धीरे दिमाग का कमजोर होना. इससे सोचने, समझने, सीखने, और याद रखने की क्षमता यानी कैपेबिलिटी कम होने लगती है. चुकंदर में बीटाइन (Betaine) भी होता है, जो डिप्रेशन को रोकने में मदद कर सकता है.
5. इम्युनिटी बढ़ाता है- (Increases immunity)
चुकंदर में मौजूद विटामिन C, विटामिन A और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की इम्यूनिटी को इम्प्रूव करते जिससे मौसमी बीमारियों से लड़ने में मदद मिल सकती है.
6. त्वचा में निखार लाता है- (Brightens the skin)
चुकंदर का रस स्किन को हेल्दी और चमकदार बनाता है. इसमें मौजूद विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट्स, आयरन, और फोलिक एसिड जैसे पोषक तत्व त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में मदद कर सकते हैं.
7. हड्डियों को मजबूत बनाता है- (Strengthens bones)
चुकंदर में मौजूद कैल्शियम और मिनरल्स हड्डियों को मजबूत बनाते हैं. इसका नियमित तौर पर सेवन करने से ऑस्टियोपोरोसिस (osteoporosis) बीमारी के रिस्क को कम किया जा सकता है.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
