Weight Loss: साउथ इंडियन फूड खाने में लाइट और टेस्टी होता है, यही वजह है कि इसे हर कोई बड़े मजे से खाता है. आज हम एक ऐसी ही साउथ इंडियन डिश की बात करने वाले हैं जो खाने में स्वादिष्ट और हेल्दी भी होती है. क्या आप सोच सकते हैं कि हम किस चीज की बात कर रहे हैं? हम बात कर रहे हैं डोसे की यह एक लाइट और हेल्दी साउथ इंडियन फूड है. सबसे अच्छी बात यह है की इसको कई तरीकों से बनाया जाता है. और आज हम आपको एक ऐसे ही कुछ अलग तरीके के डोसे के बारे में बताएंगे.अच्छी खबर यह है कि यह डोसा न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि काफी पौष्टिक भी है. खासतौर से उन लोगों के लिए ये एकदम परफेक्ट है जो वेट लॉस की कोशिश कर रहे हैं. आप इसे सांभर और चटनी के साथ भी मिला कर खा सकते हैं जैसा कि आप आमतौर पर करते हैं. इससे पहले कि हम रेसिपी पर आएं, इसके फायदों पर एक नजर डाल लेते हैं:
क्या डोसा वजन घटाने के लिए अच्छा है? आपको मूंग स्प्राउट्स डोसा क्यों खाना चाहिए? (Is Dosa Good For Weight Loss? Why You Should Try Moong Sprouts Dosa)
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रेगुलर डोसे का पेस्ट सफेद चावल और उड़द दाल को मिक्स कर के बनाया जाता है. यह डोसा फाइबर से भरपूर, शरीर के लिए लाइट और हेल्दी होता है. हालाँकि, डोसे की न्यूट्रिशन वैल्यू बढ़ाने और यह सुनिश्चित करने के कई तरीके हैं कि आपको इससे अधिक पोषक तत्व प्राप्त हों सके, और ऐसा करने का एक अनोखा तरीका है मूंग स्प्राउट्स का डोसा बनाना. आइए जानते हैं इस डोसे को खाने से आपको वजन कम करने में कैसे मदद मिल सकती है:
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- अंकुरित मूंग में कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है. इस लिए अगर आप नाश्ते में यह डोसा खाते हैं तो यह पूरे दिन के लिए आपके शरीर के एनर्जी लेवल को बनाए रखने में मदद कर सकता है.
- यह डिश प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर से भी भरपूर है. ये आपकी क्रेविंग को कम करके आपकी भूख को शांत कर सकता है.
- स्प्राउट्स ब्लड शुगर लेवल को बैलेंस बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, जिससे वेट लॉस करने वाले लोगों को मदद मिल सकती है.
- अंकुरित अनाज डाइजेशन के लिए अच्छा माना जाता है, जो आपके वजन को कम करने में भी मदद करता है.
- हरी मूंग एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन के साथ-साथ मैंगनीज, मैग्नीशियम, आयरन, पोटेशियम जैसे मिनरल्स से भरपूर होती है. कहा जाता है कि अंकुरित फलियां प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ मिनरल्स से भी भरपूर होती हैं. इसलिए मूंग दाल का डोसा सभी पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो पूरे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है.
मूंग स्प्राउट्स डोसा कैसे बनाएं | मूंग स्प्राउट्स डोसा की त्वरित और आसान रेसिपी (How To Make Moong Sprouts Dosa | Quick And Easy Recipe For Moong Sprouts Dosa
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अगर आपके पास रेडीमेड मूंग का आटा है, तो आप बहुत जल्दी डोसा बना सकते हैं. इसमें मिर्च, करी पत्ता, अदरक और प्याज को मिक्स कर के तुरंत डोसा बनाया जा सकता है.
अगर आप इस डोसे को पूरी तरह से बनाना चाहते हैं, तो आप घर पर हरी मूंग को अंकुरित कर सकते हैं, अंकुरित दानों को सुखा सकते हैं और फिर इसका ऑर्गेनिक बैटर तैयार कर सकते हैं. आप इसमें धनिया पत्ती, अदरक आदि सामग्री भी मिला सकते हैं. वेट लॉस के लिए आप अगर आप इस डोसे को बना रहे हैं तो आप चावल के आटे की जगह उसमें रवे का आटा मिला सकते हैं. यह बैटर को गाढ़ा बनाने में मदद करता है. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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