Oats Mini Uttapam Recipe : ब्रेकफास्ट में ज्यादातर लोग साउथ इंडियन फ़ूड खाना पसंद करते हैं. इनमें इडली, डोसा और उत्तपम सबसे ज्यादा खाया जाया है. आज हम आपके लिए लेकर आए हैं साउथ इंडियन डिश का हेल्दी मोडिफिकेशन. अब तक आपने दाल चावल से बना उत्तपम तो खाया होगा पर आज हम आपको बताने जा रहे हैं ओट्स से आप कैसे बना सकते हैं बहुत ही टेस्टी और हेल्दी उत्तपम. ब्रेकफास्ट में रोज-रोज एक ही चीज बनाकर बोर हो गए हैं तो अब ओट्स मिनी उत्तपम (Oats Mini Uttapam) ट्राई करें. इस आर्टिकल में हम आपको ओट्स से बनने वाले हेल्दी उत्तपम की रेसिपी (Oats Mini Uttapam Recipe). बताने जा रहे हैं. इसे बनाना बेहद ही सिंपल है और बड़े से बच्चों तक को इसका टेस्ट पसंद आएगा. यहां जानें ओट्स उत्तपम बनाने की रेसिपी...
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ओट्स उत्तपम बनाने की सामग्री | Oats Uttapam Ingredients
- ओट्स - 1 कप
- सूजी - 1 कप
- पनीर - 1 कप
- शिमला मिर्च - 1 पीस
- पीली शिमला मिर्च - 1 पीस
- गाजर - 1 पीस (कद्दूकस)
- हरी मिर्च - कटी हुई
- जैतून तेल - 1 बड़ा चम्मच
- गाढ़ा खट्टा दही - 4 बड़े चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- नमक - स्वादानुसार
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इस तरह बनाएं स्वादिष्ट ओट्स मिनी उत्तपम | How to Make Oats Uttapam Recipe
- ओट्स उत्तपम बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सी में ओट्स को पीसकर पाउडर जैसा बना लें.
- अब एक बाउल में इसे निकाल लें और इसमें सूजी मिलाएं.
- इसके बाद इसमें दही और थोड़ा सा पानी डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
- इस मिक्सचर में नमक और काली मिर्च का पाउडर डालें.
- इस मिक्सचर को अच्छी तरह मिला लें और थोड़ी देर के लिए ढककर रख दें.
- अब एक नॉन स्टिक तवा लेकर उसे गैस की आंच पर रखें और गरम करें.
- जब तवा गरम हो जाए तो उस पर जैतून का तेल डालकर चिकना करें.
- अब इस गरम तवे पर बैटर को डालें और उसे गोल गोल घुमाएं.
- इसके बाद इस पर गाजर, पनीर, हरी मिर्च, पीली शिमला मिर्च और हरी शिमला मिर्च डाल दें.
- अब इसे ढक कर थोड़ी देर के लिए धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ दें.
- जब यह एक तरफ हल्का ब्राउन हो जाए तो पलट दें.
- दोनों तरफ से थोड़ा कुरकुरा होने के बाद समझ जाएं कि ओट्स मिनी उत्तपम बनकर तैयार है.
- अब इस हेल्दी उत्तपम को पुदीने की चटनी या केचअप के साथ गरमा-गरम.एंजॉय करें.
अगर आप भी वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो इस टेस्टी डिश को आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. ओट्स फाइबर से भरपूर होता है और यह वजन कम करने में मदद भी कर सकता है.
