साल 2021 यूनिक कॉम्बिनेशन के बारे में रहा है. दूध और कोला मिलाने से लेकर मैगी के पकौड़े और भाजी बनाने तक - लोगों ने लगभग हर उस चीज़ के साथ एक्सपेरिमेंट करने की कोशिश की है जिसके बारे में कोई सोच सकता है. जहां कुछ एक्सपेरिमेंट हिट हो जाते हैं, वहीं कुछ बुरी तरह फेल हो जाते हैं. फिर कुछ अनोखे (पढ़ें: विचित्र) फूड कॉम्बिनेशन हैं जो इंटरनेट पर वायरल हो रहे हैं और उन्हें व्यूज भी मिलें. चॉकलेट मैगी रेसिपी याद है जो वायरल हो गई, जिससे इंटरनेट कंफ्यूज हो गया? या फ्राइड राइस रेसिपी जिसने तैयारी के दौरान फैंटा को डिश में शामिल किया? ऐसी ही एक और रेसिपी जो हमने हाल ही में देखी है वह है पारले-जी से बनी बर्फी. आपने एकदम सही पढ़ा! फ़ूड ब्लॉगर करण सिंघल ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल - 'द फ़ूडअटैकर' नाम से - इस यूनिक मिठाई रेसिपी को शेयर किया.
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करण सिंघल ने एक इंस्टाग्राम रील शेयर की जिसमें बर्फी बनाने की पूरी प्रक्रिया को दिखाया गया है. इस डिश को बनाने के लिए उन्होंने सबसे पहले बिस्कुट को देसी घी में भून कर पीस कर पेस्ट बना लिया. फिर एक बाउल लें और उसमें मिल्क पाउडर और दूध को एक साथ मिलाया. चाशनी बनाकर उसमें दूध का मिश्रण डाल दीजिए. अब, पारले-जी पेस्ट को दूध के साथ मिलाएं और इसे तब तक चलाते रहें जब तक कि इससे घी अलग न हो जाए. इसे एक प्लेट में निकाल लें और समान रूप से फैलाएं और सेट होने दें. इसे ड्राई फ्रूट्स से सजाकर टुकड़ों में काट लें.
कैप्शन में लिखा है, "देसी घी में फ्राइड पार्ले-जी की बर्फी... सामग्री: पारले-जी, देसी घी, चीनी, पानी, दूध पाउडर, दूध, सूखे मेवे."
पूरी वीडियो देखने के लिए यहां क्लिक करें.
इस वीडियो को अब तक 2 मिलियन व्यूज, लगभग 80k लाइक्स और सैकड़ों कमेंट्स मिल चुके हैं. जहां कुछ व्यूअर्ज ने एक्सपेरिमेंट की सराहना की, वहीं कुछ स्वाद के बारे में सोचकर पूरी तरह कंफ्यूज हो गए.
"अच्छा आइडिया. इसे ट्राई करने के लिए कोशिश करेंगे," एक ने लिखा. एक अन्य व्यक्ति ने कमेंट किया, "नहीं..."
तीसरे कमेंट में लिखा था, "अच्छी रेसिपी. मैं इसे ट्राई करना चाहता हूं ... मैं पारले-जी बिस्कुट केक बनाता था लेकिन बर्फी मैं जरूर ट्राई करना चाहता हूं." एक अन्य यूजर ने लिखा, "इसे न आजमाएं."
क्या आप इस अनोखे व्यंजन को आजमाना चाहेंगे? नीचे कमेंट करके हमें बताएं.
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