सॉफ्ट, फ्लफी इडली देश में सबसे पॉपुलर साउथ इंडियन व्यंजनों में से एक है. जबकि रेगुलर इडली चावल-उड़द दाल के बैटर का उपयोग करके बनाई जाती है, इसके कई अन्य वर्जन भी मौजूद हैं. कुछ ट्रेडिशनल ऑप्शन में रवा इडली, रागी इडली, कांचीपुरम इडली आदि शामिल हैं, लेकिन इडली की पॉपुलैरिटी ऐसी है कि लोग इसके साथ एक्सपेरिेमेंट करना पसंद करते हैं. वर्तमान में एक वीडियो ऑनलाइन चल रहा है जिसमें "नारियल पानी इडली" (नारियल पानी इडली) बनाते हुए दिखाया गया है. इस अनयूजवल वर्जन ने कई इंस्टाग्राम यूजर का ध्यान आकर्षित किया है.
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रील को @a_bite_of_yumm_ द्वारा साझा किया गया, हम एक फूड वेंडर को केले के पत्ते से ढके बाउल में कुछ इडली बैटर डालते हुए देखते हैं. वह बैटर में थोड़ा फ्रेश नारियल पानी मिलाता है और उसे कलछी से हिलाता है. इसके बाद, वह इस बैटर में कुछ नारियल मलाई (नारियल का पल्प) मिलाते हैं. फिर वह इस बैटर से फूल के शेप के मोल्ड को भरता है और उन्हें स्टीमर में रखता है. एक बार जब इडली पक जाती है, तो वह उन्हें एक अलग प्लेट में निकालता है और हर इडली को मलाई के एक पीस के साथ-साथ एक अनार के दाने से सजाता है. लास्ट में, वह इन इडलियों को सांभर और तीन प्रकार की चटनी के साथ कस्टमर को सर्व करता है. वीडियो के टेक्स्ट में बताया गया है कि इस यूनिक डिश की कीमत रु. 69. नीचे पूरी रील देखें:
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वीडियो को अब तक 160 हजार व्यूज मिल चुके हैं. कैप्शन के मुताबिक, यह नारियल पानी इडली मुंबई के कांदिवली पश्चिम के महावीर नगर में अवंतिका चेन्नई कैफे में मिल सकती है. इडली के इस वर्जन को लेकर लोग बंटे हुए नजर आए. जबकि कुछ ने अपनी खुशी व्यक्त की है, अन्य कमेंट हिंट देते हैं. एक असहमत यूजर ने लिखा, "कुछ भी बना देते हैं [लोग कुछ भी बनाते हैं]." अन्य लोगों ने "ओएमजी यम" और "कितना अच्छा" जैसे कमेंट एड किए. एक व्यक्ति का दिलचस्प सुझाव था, "नारियल के आधे भाग में सांबर सर्व करें."
इससे पहले कुछ हफ्ते पहले 'रसगुल्ला इडली' बनाते हुए एक वीडियो वायरल हुआ था. इस अजीब कॉम्बिनेशन फूड को ऑनलाइन लगभग सभी से डिसअप्रूवल मिला.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
