Summer Drink: गर्मियों का मौसम शरीर को एनर्जी को खत्म कर देता है. खासतौर पर तब जब आप घर से बाहर जाते हैं. तेज धूप और लू आपके शरीर को थकाने के लिए काफी होती है. सोचिए इस तरह में आप घर आएं और आपके सामने हो ठंडी शिकंजी का एक गिलास तो आपकी तबीयत खुश हो जाएगी. इसके अलावा अगर इस मौसम में घर पर बाहर से मेहमान आएं और आप उनको टेस्टी शिकंजी बनाकर पिलाएं तो वो खुश हो जाएंगे. अगर कहा जाए कि गर्मियों के मौसम में शिकंजी सभी का एक पसंदीदा ड्रिंक है तो ऐसा कहना गलत नहीं होगा. जीरा, पुदीना, नींबू और कई चीजों को मिलाकर बना ये समय फ्रेंडली ड्रिंक आपके शरीर को तुरंत ठंडक पहुंचाता है. बता दें कि इस टेस्टी शिकंजी की रेसिपी शेफ संजीव कपूर ने अपने इंस्टाग्राम पर शेयर की है.
इंस्टाग्राम पर शिंकजी रेसिपी का वीडियो पोस्ट करते हुए उन्होंने कैप्शन में लिखा, "When life gives you lemons, make Shikanji! The perfect balance of sweet and sour to quench your thirst on a hot summer day🌡️🍋" (जब लाइफ ने आपको लेमन्स दिए हैं तो शिकंजी बनाएं. मीठा और नमकीन ये ड्रिंक गर्मियों की प्यास बुझाने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है.). सबसे अच्छी बात यह है कि इस ड्रिंक को बनाना बेहद आसान है. इसको बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका.
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इसको बनाने के लिए चाहिए जीरा, पुदीने की पत्ती, काला नमक, शक्कर, लेमन जूस और सोडा. बस एक बर्तन में सभी चीजों को मिलाकर पीस लीजिए. फिर गिलास में नींबू का रस, जीरा पुदीना पेस्ट डालकर मिलाएं और आखिर में सोडा डालें. आपकी समर हेल्दी ड्रिंक बनकर तैयार है.
