Garlic dips: लहसुन ( Garlic) का इस्तेमाल यूं तो सब्जी से लेकर चटनी और कई डिशेज में किया जाता है, लेकिन जो लहसुन की डिप्स बनाई जाती है वह किसी भी साधारण सी डिश में स्वाद का तड़का लगा देती है. ऐसे में अगर आप लहसुन से राजस्थानी चटनी से लेकर अमेरिकन गार्लिक डिप बनाना चाहते हैं, तो हम आपको बताते हैं 7 ऐसी लहसुनी डिप्स जिन्हें आप झटपट तैयार कर सकते हैं.
7 सुपर टेस्टी गार्लिक डिप्स | 7 Yummy Garlic Dips That Will Add A Burst Of Flavour To Your Meal:
1. तवा लहसुन मिर्च चटनी
लोहे के तवे पर जब लहसुन की कलियों और हरी मिर्च को भूनकर और कूटकर चटनी बनाई जाती है, तो उसका स्वाद लाजवाब होता है. इसे आप किसी भी पराठे, रोटी, दाल चावल के साथ खूब इंजॉय कर सकते हैं.
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2. गार्लिक हमस
हमस एक कॉन्टिनेंटल डिप है जिसे काबुली चने के साथ बनाया जाता है. ऐसे में काबुली चने और ऑलिव ऑयल के अलावा आप इसमें लहसुन की कलियां डालकर इसको एक बेहतरीन स्वाद दे सकते हैं.
Cream cheese pairs well with the flavours of garlic.
3. ताहिनी सॉस
ताहिनी सॉस भी एक बेहद शानदार डिश है, जिसे रोस्टेड तिल, लहसुन और ऑलिव ऑयल के साथ बनाया जाता है. यह एक मेडिटेरियन डिश होती है जो क्रैकर्स या ब्रेड्स के साथ बहुत अच्छी लगती है.
4. गार्लिक मेयोनेज़
मेयोनेज़ तो बच्चों से लेकर बड़ों तक को खूब पसंद होती है, लेकिन इसमें इंडियन तड़का देने के लिए आप हरी मिर्च, लहसुन बारीक काटकर इसमें मिलकर एक शानदार गार्लिक मेयोनेज़ बना सकते हैं.
5. राजस्थानी लहसुन की चटनी
भाई वाह... राजस्थानी लहसुन की चटनी का तो क्या ही कहना. खड़ी लाल मिर्च और लहसुन के साथ खलबट्टा पर कूट-कूट कर इस चटनी को बनाया जाता है और यह राजस्थानी लहसुन की चटनी बेहद तीखी होती है.
Hummus can be made extra garlicky with this simple trick. Photo Credit: Unsplash
6. चिली गार्लिक डिप
मोमोज के साथ खाई जाने वाली मिर्च और लहसुन की चटनी बेहद ही मजेदार होती है. आप इसे सिर्फ मोमोज ही नहीं बल्कि पराठे, चावल और रोटी के साथ भी खा सकते हैं.
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7. गार्लिक और हर्ब्स क्रीम चीज
लहसुन का तीखा फ्लेवर जब क्रीम चीज के साथ मिलता है, तो बहुत ही टेस्टी लगता है. आप गार्लिक, हर्ब्स और क्रीम चीज को मिलाकर इस डिप को तैयार कर फ्रेंच फ्राइज, पोटैटो वेजेस, चिप्स और चिकन नगेट्स के साथ खा सकते हैं.
