टमाटर एक ऐसी सब्जी है जिसे कई तरह की डिशेज में इस्तेमाल किया जाता है. इतना ही नहीं टमाटर से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. आज हम आपको एक ऐसी ही रेसिपी के बारे में बता रहे हैं. टमाटर सूप एक स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी है. जिसे कुछ ही समय में आसानी से बनाया जा सकता है. टमाटर सूप(Tomato Soup Recipe) किसी पार्टी या फंक्शन में लंच या डिनर से पहले आमतौर पर सर्व किया जाता है. बहुत लोग घर पर भी टमाटर से बना सूप पीना पसंद करते हैं. लंच या डिनर से कुछ देर पहले टमाटर सूप पीने से खुलकर भूख लगने लगती है. टमाटर का सूप पीने से पाचन को बेहतर करने में मदद मिल सकती है. टमाटर सूप को हार्ट हेल्थ के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है. आंखों को हेल्दी रखने के लिए भी टमाटर के जूस को काफी अच्छा माना जाता है. तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं कम समय में घर पर कैसे बनाएं टमाटर सूप की स्वादिष्ट रेसिपी.
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कैसे बनाएं स्वादिष्ट टमाटर सूप- (How To Make Tomato Soup Recipe At Home)
- टमाटर सूप बनाने के लिए गैस-टॉप पर टमाटर और 7-8 कली लहसुन की भूनें.
- टमाटर की बाहरी त्वचा को अच्छी तरह से जलने तक भूनते रहें.
- टमाटर को डी-स्किन करें और इसे ब्लेंडर में डालें फिर जले हुए लहसुन को भी छीलकर डालें.
- एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए उन्हें एक साथ ब्लेंड करें.
- एक गहरे तले वाले पैन में घी /बटर गरम करें.
- लहसुन के बाकी हिस्सों को काट लें और पैन में डालें.
- लहसुन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और इसमें टमाटर-लहसुन का पेस्ट डालें.
- कुछ मिनटों के लिए इसे धीमी आंच पर रखें और स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर सर्व करें.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
