पास्ता इटैलियन होते हुए भी आज हम लोगों की फेवरेट डिश बन चुकी है. पास्ता खाने वाले इसे ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर में भी इसे खाना पसंद करते हैं. पास्ता खाने में जितना स्वाद लगता है बनाने में भी उतना आसान है. बाजार में आपको कई ब्रांड्स के पास्ता देखने को मिलते है जो शेप में एक दूसरे से अलग होते है. पास्ता बनाने के आपको अनोखी रेसिपीज भी देखने को मिलती हैं जिनमें ऑथेंटिक इटैलियन स्वाद से लेकर देसी मसाला पास्ता रेसिपीज तक शामिल हैं. पास्ता बनाने में बिल्कुल भी झंझट नहीं है बस पास्ता को उबालकर कुछ सब्जियों, मसालों और अपनी मनपसंद सॉस के साथ टॉस करना है. यह सॉस ही एक पास्ता रेसिपी को दूसरे से भिन्न बनाती है, वहीं अगर आप गौर करें तो पेने पास्ता का इस्तेमाल किया जाता है. वैसे तो यह पूरी तरह आपकी अपनी इच्छापर निर्भर करता है कि आप कौन सी सॉस या किस आकार पास्ता इस्तेमाल करना पसंद करते हैं. भले आप किसी भी सॉस या डिफ्ररेंट शेप के पास्ता इस्तेमाल करें, सच बात यह कि पास्ता की हर रेसिपी खाने में लाजवाब लगती है. जो लोग पास्ता खाने के शौकीन हैं उनके लिए आज हम आपके लिए पेने पास्ता की तीन रेसिपीज लाए हैं जिन्हें तीन बेसिक सॉस के साथ तैयार किया गया है. तो बिना किसी देरी के इन सॉस रेसिपीज के बारे में जानते हैं.
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Three Different Sauce Recipes: तीन अलग तरह की सॉस के साथ बनाएं पेने पास्ता:
रेड सॉस पास्ता
रेड सॉस बनाने के लिए लहसुन, तेजपता, नमक और टमाटर की जरूरत होती है. टमाटर से सॉस तैयार करके इसमें पास्ता को उबालकर सॉस के साथ टॉस किया जाता है. रेड सॉस पास्ता बच्चों को खूब पसंद आता है. पास्ता उबालते वक्त इस बात का ध्यान रखा जाता है कि वह टूटे नहीं. रेड सॉस बनाने के लिए यहां क्लिक करें.
वाइट सॉस
वाइट सॉस बनाने के लिए एक पैन में मक्खन और मैदा डालकर कुछ सेकेंड पकाएं. धीरे धीरे दूध डालें, आप देखेंगे कि दूध गाढ़ा होने लगा हैं. इसमें नमक, कालीमिर्च, ओरिगैनो और चिली फलेक्स डालकर मिक्स करें. अब थोड़ी चीज कददूकस करके मिलाएं. चीज को पूरी तरह पिघने दें. उबाल हुआ पेने पास्ता डालकर मिलाएं आपका वाइट सॉस पास्ता तैयार है.
पिंक सॉस
यह वह तीसरी पॉपुलर सॉस हैं जिसे हममें से काफी लोग पसंद करते हैं. इस सॉस को बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है. पिंक सॉस तैयार करने के लिए आपको बस रेड सॉस और वाइट सॉस को एक साथ मिलाना है. अगर आप ऐसा नहीं करना चाहते तो आप रेड सॉस में फ्रेश क्रीम मिलाएंगे तो भी आपको पिंक सॉस मिल जाएगी. रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें.
यह तीन बेसिक सॉस रेसिपीज है मगर इनके अलावा पेस्तो सॉस और टैंगी टोमैटो सॉस जैसी अन्य कई सॉस रेसिपीज है जिनके साथ आप अपना फेवरेट पास्ता तैयार कर सकते हैं. वहीं पास्ता बनाने वक्त कुछ महत्वपूर्ण टिप्स के लिए यहां क्लिक करें.
कुछ खास पास्ता रेसिपीज यहां देखें:
आपको इनमें से कौन सी रेसिपी अच्छी लगी हमें नीचे कमेंट बॉक्स में बताएं.
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