Kid's Lunchbox Recipe: बच्चे को खाने में ऐसा क्या दें जो उसको पसंद भी आए, वो हेल्दी भी हो और वो इसे मन से खाएं और पूरा टिफिन बॉक्स खत्म होकर वापस आ जाए. यह एक ऐसा टफ टॉस्क है जिससे अमूमन हर महिला को जूझना पड़ता है. कि बच्चे को टेस्टी और हेल्दी कैसे खिलाएं. अगर आप भी इस तरह की समस्या से परेशान हैं तो आज हम आपको बताएंगे एक ऐसी रेसिपी जो झटपट बनकर तैयार हो जाएगी. इसके साथ ही यह पोषक तत्वों से भरपूर भी है. सबसे अच्छी बात यह है कि ये 15-20 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगा. आज हम बात कर रहे हैं पनीर भुर्जी की. जो पनीर के पोषक तत्वों के साथ ही कई हरी सब्जियों को मिलाकर बनाई जाती है. आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी-
पनीर भुर्जी रेसिपी ( Paneer Bhurji Recipe)
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सामग्री
- पनीर
- टमाटर
- प्याज
- शिमला मिर्च
- हरी मिर्च
- अदरक
- लहसुन
- नमक
- लाल मिर्च
- हल्दी
- चाट मसाला
रेसिपी
पनीर भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें. अब उसमें कटा हुआ प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालकर फ्राई करें. प्याज जब हल्का ब्राउन हो जाएं तो उसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें और हल्का सा फ्राई कर लें कि उसका कच्चापन निकल जाए. इसके बाद इसमें बारकी कटा टमाटर डालकर और शिमला मिर्च डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें. अब इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर कें टमाटर के गलने तक पका लें. जब टमाटर अच्छे से पक जाएं तो इसमें हाथों से बारीक कर के पनीर डालें ( आप चाहे तो पनीर कद्दूकस भी कर सकते हैं). आपकी टेस्टी, हेल्दी पनीर भुर्जी बनकर तैयार है.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
