बच्चों को खाना खिलाने में बहुत पापड़ बेलने पड़ते हैं. उन्हें तरह-तरह की डिशेज बनाकर खिलानी पड़ती है और खासकर बच्चों को केक और ब्राउनीज बहुत पसंद होती है. इसके लिए बेचारे माता-पिता उन्हें बाहर बेकरी में लेकर जाते हैं. लेकिन अगर आपके बच्चे अब केक या ब्राउनी खाने की डिमांड करें और आप उन्हें बाहर नहीं ले जाना चाहते तो आप घर पर उन्हें यह यम्मी और टेस्टी मार्शमैलो ब्राउनी बनाकर खिला सकते हैं. तो चलिए जानते हैं मार्शमैलो ब्राउनी बनाने की रेसिपी.
इंग्रेडिएंट्स
- 1 कप मक्खन
- 2 कप चीनी
- 1/2 कप कोको पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 4 अंडे
- 1 1/2 कप मैदा
- 1/4 छोटी चम्मच नमक
- 2 टीस्पून वनीला
- 5 कप मिनी मार्शमेलो
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फ्रॉस्टिंग
- 3 कप पिसी हुई चीनी
- 1/2 कप कोको पाउडर
- 1/3 कप दूध
- 1/2 कप मक्खन
- 1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
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रेसिपी
- मार्शमैलो ब्राउनीज बनाने के लिए सबसे पहले चीनी और मक्खन को इलेक्ट्रिक बीटर से बीट करें.
- एक-एक करके अंडे डाले और हर एक के बाद फेंटें.
- अब एक छलनी की मदद से मैदा, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और नमक को छान लें और उसे थोड़ा-थोड़ा करके अंडे वाले बैटर में मिलाएं और एक स्मूद बैटर बना लें.
- केक टिन को बटर से ग्रीस करें और बैटर को इसमें डालें.
- केक को 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट तक पकाएं.
- आधा पकने पर ओवन से निकालें और मार्शमैलो के साथ कवर करें.
- 3-5 मिनट के लिए या मार्शमैलो के फूलने और पिघलने शुरू होने तक ओवन में वापस रखें. उन्हें भूरा न होने दें.
- ओवन से निकाल लें और फ्रॉस्टिंग से पहले केक को पूरी तरह ठंडा होने दें.
- फ्रॉस्टिंग के लिए सभी सामग्री को एक साथ मिलाएं और केक पर फैला दें. आपकी मार्शमैलो ब्राउनी तैयार है
