वीकेंड वह समय होता है जब हम अपनी फैमिली के साथ कुछ अच्छा खाकर समय बिताना पसंद करते हैं. ब्रेकफास्ट से ही कुछ स्पेशल बनाने को लेकर हम बहुत सी रेसिपीज के बारे में सोचने लगते हैं. एक बढ़िया ब्रेकफास्ट रेसिपी आपके पूरे मूड को बदलने के लिए काफी है. हम सभी ब्रेकफास्ट के लिए कुछ आसान और मिनटों में तैयार होने वाली रेसिपीज की तलाश में रहते हैं और आपकी इसी तलाश को पूरा करती है बेसन सूजी टोस्ट की यह बेहतरीन रेसिपी, जोकि खाने में बेहद ही स्वादिष्ट लगती है. ब्रेड से अब तक आपने सूजी टोस्ट, एग टोस्ट और एवोकाडो टोस्ट जैसी कई रेसिपीज ट्राई की होंगी, बेसन सूजी टोस्ट की यह रेसिपी खाने में वैराइटी लेकर आती है और ब्रेकफास्ट के लिए परफेक्ट रेसिपी बनाती है.
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बेसन सूजी जितना स्वादिष्ट लगता है उतना ही इसे बनाना आसान है. प्याज, गाजर, शिमला मिर्च जैसी सब्जियां इस टोस्ट में क्रंच जोड़ने के साथ इसे पौष्टिक भी बनाती है. आप इस टोस्ट रेसिपी में अपने हिसाब से सब्जियां शामिल कर सकते हैं. मगर इस टोस्ट को बनाने के लिए बेसन और सूजी को मिलाकर एक बैटर तैयार किया जाता है, इसे स्पाइसी बनाने के लिए स्वादानुसार मसाले मिलाएं जाते हैं. अगर आप इसे बच्चों के लिए बना रहे हैं तो मसाले कम ज्यादा भी किए जा सकते हैं. बेसन सूजी टोस्ट को आप चटनी या चाय के साथ पेयर किया जाता है. तो चलिए बिना किसी देरी के इसकी रेसिपी पर नजर डालें:
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कैसे बनाएं बेसन सूजी टोस्ट | बेसन सूजी टोस्ट रेसिपी:
एक बड़ा बाउल लें, इसमें एक कप बेसन, एक चौथाई कप सूजी, स्वादानुसार नमक, लालमिर्च, धनिया पाउडर और ओरिगैनो डालें.
पानी डालकर एक सही स्थिरता वाला बैटर तैयार कर लें. दूसरी तरफ प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनिया और गाजर को बारीक काटकर एक बाउल में मिक्स कर लें.
एक नॉनस्टिक पैन को गैस पर रखकर गरम करें, पैन पर हल्का सा तेल लगाकर चिकना कर लें. एक ब्रेड स्लाइस को बैटर में डिप करें और पैन पर रखें.
अब थोड़े से सब्जियों को मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर फैलाएं इस पर हल्का सा तेल छिड़कर इसे ढक्कन लगाकर दो मिनट के लिए सेकें.
टोस्ट को अब पलटकर सब्जी वाली तरफ से भी सेकें. स्लाइस को दोनों तरफ से अच्छी तरह सेककर सर्व करें.
बाकी स्लाइस के साथ भी इस प्रक्रिया को दोहराएं!
तो अब जब आपको रेसिपी मालूम है तो इस वीकेंड इस टोस्ट को बनाकर खिलाएं.
