कटे हुए फल कितनी देर तक खाने लायक रहते हैं? जानें - क्या है डॉक्टर का कहना

How long is fruit good after cutting: विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होने के कारण फल खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं.  ऐसे में हर किसी को अपनी डाइट फलों को शामिल करने की सलाह दी जाती है. वहीं कुछ फलों का सेवन डायरेक्ट और कुछ फल ऐसे होते हैं, जिन्हें काटकर ही खाया जा सकता है. ऐसे में अक्सर लोगों के मन में प्रश्न उठता है कि कटे हुए फल कितनी देर तक खाने लायक रहते हैं? क्या एक बार फल काटने के बाद वह खराब हो जाते हैं.आइए इस बारे में जानते हैं हेड क्लिनिकल न्यूट्रिशन, FMRI गुड़गांव की डॉ. दीप्ति खटूजा से. क्या है उनका कहना है.

कटे हुए फल कितनी देर तक खाने लायक रहते हैं? | How long do cut fruits remain edible?

डॉक्टर दीप्ति खटूजा ने कहा कि फल मीठे की क्रेविंग को खत्म करने का सबसे अच्छा ऑप्शन है. वहीं फलों को काटने के आधे  घंटे के भीतर खा लेना चाहिए, ताकि आपको फलों के सारे पोषक तत्व मिले.

फल काटने के बाद क्या खराब हो जाते हैं? | How long is fruit good after cutting?

डॉक्टर दीप्ति खटूजा ने कहा, देखिए फल काटने के तुरंत बाद खराब नहीं होते हैं. पर इन्हें जितना जल्दी खा लिया जाए, उतना अच्छा है. दरअसल कटे हुए फलों में इंफेक्शन का खतरा अधिक बढ़ जाता है. ऐसे में अभी गर्मी और मानसून का समय चल रहा है और यह समय सूक्ष्मजीवों (माइक्रोऑर्गेनिज्म) के लिए विकास के लिए सबसे अच्छा है, ऐसे में कटे हुए फलों में हमेशा इंफेक्शन का रिस्क ज्यादा होता है. ऐसे में हमेशा सलाह दी जाती है, अगर आप कोई फल या सलाद खाना चाहते हैं, तो उन्हें पहले काटकर लंबे समय तक न रखें. उन्हें आप जितना जल्दी खा सकते हैं खा लें.

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फल खाने का सही समय क्या है | What is the best time for fruit?

अक्सर सुबह, शाम और रात में कुछ फलों को खाने की सलाह नहीं दी जाती है, इस पर डॉक्टर दीप्ति खटूजा ने कहा कि फलों के सेवन का कोई समय नहीं है. आप दिन में किसी भी समय फल खा सकते हैं. आप चाहें तो फलों को खाने के तुरंत बाद भी खा सकते हैं.

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)