Happy Easter 2023: ईस्टर ईसाई समुदाय के लोगों के सबसे बड़े त्योहार के रूप में जाना जाता है. घरों में लोग इसकी तैयारियां जोरों शोरों से करते हैं. गुड फ्राइडे के तीन दिन बाद ईसा मसीह के दोबारा जीवित होने पर इस दिन को सेलीब्रेट करते हैं. ईसा मसीह के दोबारा जन्म लेने पर सभी लोग बहुत खुश थे, इसलिए ईसाई धर्म के लोग इसे ईस्टर संडे के रूप में मनाते हैं. इस साल यह त्योहार 9 अप्रैल यानि आज के दिन मनाया जा रहा है. इसदिन लोग घरों पर कई तरह के व्यंजन बनाते हैं. इस त्योहार में अंडे का खास महत्व होता है. लोग एक-दूसरे को भेंट के तौर पर अंडे देते हैं. साथ ही इससे कई तरह के व्यंजन भी बनाएं जाते हैं. जिनमें साधारण काजू या बादाम से लेकर चॉकलेट और फोंडेंट तक शामिल हैं. आज हम आपको बताएंगे इस खास दिन को और खास बनाने के लिए कुछ खास रेसिपी.
घर पर मार्जिपन ईस्टर एग कैसे बनाएं | क्विक एंड इडी वेग ईस्टर एग रेसिपी (How To Make Marzipan Easter Eggs At Home | Quick And Easy Recipe For Veg Easter Eggs)
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- शक्कर और पानी को बराबर मात्रा में घोल कर चाशनी बनाने के लिए रख दें.
- काजू और आइसिंग शुगर को पीस कर बारीक पाउडर बना लीजिये.
- इस पाउडर को छान लें.
- एक बड़े कटोरे में छाने हुए पाउडर में वैनिला/बादाम/गुलाब एसेंस और लगभग 3-4 बड़े चम्मच शुगर सीरप डालें.
- अब इन सभी को हाथों की मदद से अच्छी तरह मिला लें, अच्छे से आटा बनाने के लिए इसमें चाशनी मिला लें.
- आटा अच्छे से गुथ जाने के बाद इसको रेस्ट होने के लिए लगभग 20-25 मिनट के लिए रख दें.
- इसके बाद इसके छोटे-छोटे टुकड़ें कर लें.
- आटे के हर लोई मेंअपनी पसंद का रंग या कोको पाउडर मिला लें.
- आटे के टुकड़ों को किसी शेपर कीमदद से अंडे की शेप दें.
- अब इसे आइसिंग के साथ डेकोरेट करें और रात भर (या कम से कम 12 घंटे के लिए) हवा में सूखने के लिए रख दें.
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यह बनाने में बेहद आसान हैं. आप इन्हें बनाकर अपने दोस्तों और रिश्तेदारों को गिफ्ट के तौर पर दे सकते हैं. यकीन मानिए ये खाने में बेहद स्वादिष्ट लगते हैं. यह बड़े और बच्चों सभी की पसंदीदा मिठाइयों में से एक है. इस बार आप भी इस तरीके से इन्हें घर पर बनाएं और ईस्टर को सेलीब्रेट करें.
