Ganesh Chaturthi 2023: गणेश चतुर्थी का पर्व आने वाला है. हिंदू धर्म में गणेश चतुर्थी का बहुत महत्व है. यह महाराष्ट्र, गुजरात, कर्नाटक और राजस्थान जैसे राज्यों में हर साल व्यापक रूप से मनाया जाने वाला एक महत्वपूर्ण त्योहार है. यह 10 दिनों तक चलने वाला त्योहार है, जो 19 सितंबर 2023 को शुरू होगा और इस 28 सितंबर 2023 तक चलेगा. गणेश चतुर्थी पर गणपति बप्पा (Ganpati Bappa) के मनपसंद मोदक जरूर बनाए जाते हैं. लेकिन, सिर्फ मोदक (Modak) ही नहीं हैं जिन्हें आप गणेश चतुर्थी पर बप्पा को भोग में लगा सकते हैं. इसके अलावा, भी कई ऐसी और डिशेज हैं जिनको भोग के साथ आप अपनी फैमिली के लिए भी बना सकते हैं. तो चलिए, बिना किसी देरी के जानते हैं कौन-कौन से हैं ये पकवान.
यहां हैं गणेश चतुर्थी पर्व पर बनाएं जाने वाले पकवान की लिस्ट- Ganesh Chaturthi 2023 Special Bhog Recipes List:
1. मोतीचूर के लड्डू-
मोदक के बाद मोतीचूर के लड्डू भगवान गणेश को चढ़ाई जाने वाली दूसरी सबसे लोकप्रिय मिठाई है. ये स्वादिष्ट लड्डू बेसन, घी और चीनी की चाशनी से बनी छोटी-छोटी बूंदी को मिलाकर बनाएं जाते हैं.
2. पूरन पोली-
पूरन का मतलब स्टफिंग और पोली का मतलब रोटी होता है. यह स्वाद में मीठी होती है और आटे में चना दाल, गुड़. इलायची और केसर डालकर स्टफिंग की जाती है. इसे बनाने के लिए पैन फ्राई किया जाता है.
3. नारियल के लड्डू-
गणेश चतुर्थी के दौरान नारियल के लड्डू (Coconut Laddu) की मिठाई भी बनाई जाती है. इन लड्डूओं को बनाने के लिए दूध, कंडेस्ड मिल्क और घसे नारियल का इस्तेमाल कर सकते हैं.
4. मखाना खीर-
भारतीय घरों में अक्सर त्योहार, पूजा या किसी खास मौके पर खीर बनाई जाती है. आज, हम मखाना खीर की एक स्पेशल रेसिपी साझा कर रहे हैं, जो पूजा के दौरान भोग में चढ़ाने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है. मखाना खीर बनाने के लिए आपको दूध, मखाना, इलायची और सूखे मेवे की जरूरत होती है.
5. शीरा-
यह एक तरह का ट्रेडिशनल हलवा है जिसे ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स और घी के साथ पकाया जाता है. गणेश चतुर्थी के दौरान बहुत से लोग शीरा में केला डालकर प्रसाद (Prasad) के रूप में भी बांटते हैं. इसे आप भोग में भी चढ़ा सकते हैं.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
