आज के समय में लोग खुद को स्वस्थ और फिट रखने के लिए काफी मशक्कत करते हैं. इन दिनों लोगों के बीच खुद को फिट रखने का एक अलग ही क्रेज है. खासकर महामारी के बाद लोग खुद को फिट और हेल्दी रखने पर ज्यादा ध्यान देने लगे. हम सभी इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं कि हम क्या खा रहे हैं और क्या पी रहे हैं इसका हमारे शरीर और स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ता है. वो दिन अब चले गए हैं जब हम खाने के बाद या बीच में कुछ न कुछ खाते रहते थे.लेकिन आज के समय में ऐसा नही हैं. लोग अपने खाने को लेकर भी काफी ज्यादा सजग हो गए हैं. वह क्या खा रहे हैं जो उनके वजन को बढ़ा सकता है इन सभी बातों पर ध्यान दिया जाता है. अगर आप फिट रहना चाहते हैं और अपनी वेट लॉस जर्नी की शुरुआत कर रहे हैं तो हमारे पास आपके लिए एक स्पेशल डिश है. दही के साथ किशमिश का सेवन वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन उपाय है जिसे सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने हाल ही में 12-वीक की फिटनेस प्रोजेक्ट नाम की सीरिज में शामिल करते हुए शेयर किया है.
हालाँकि यह हमेशा से ही भारतीय पारंपरिक घरेलू नुस्खों का हिस्सा रहा है, लेकिन हम कई बार इनको भूल जाते हैं. रुजुता दिवेकर ने अपनी पोस्ट में बताया कि किशमिश के साथ दही जमाना न केवल वजन घटाने के लिए बल्कि पूरे स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है. उन्होंने कहा कि इसे बनाना आसान, सस्ता और कुछ ऐसा है जिसे हर कोई आजमा सकता है. यह मिड-मील की भूख को शांत करने और हमारे पाचन तंत्र के लिए अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देने के लिए बेहतरीन है.
दही के साथ किशमिश हेल्दी और वजन घटाने के लिए फायदेमंद क्यों | दही के साथ किशमिश के स्वास्थ्य लाभ (Why Is Curd With Raisins A Healthy Weight Loss Remedy? | Health Benefits Of Curd With Raisins):
सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने खुलासा किया कि दही एक अच्छा प्रोबायोटिक है, जबकि किशमिश घुलनशील फाइबर में हाई होती है और प्रीबायोटिक के रूप में काम करती है. जब ये सब एक साथ जुड़ जाते हैं तो हमारी आंत में अच्छे जीवाणुओं के विकास को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं. उन्होंने आगे कहा कि किशमिश के साथ दही आंतों की सूजन को भी कम कर सकता है. यह आपके वजन को कम करने में भी मदद कर सकता है. वास्तव में यह मसूड़ों और दांतों को स्वस्थ रखने और हड्डियों और जोड़ों को मजबूत बनाए रखने के लिए भी एक बेहतरीन घरेलू उपाय है.
दही को किशमिश से साथ कैसे सेट करें | किशमिश से दही बनाने की आसान विधि (How To Set Curd With Raisins | Easy Process Of Making Curd With Raisin):
सेलेब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट ने अपने वीडियो में दही के साथ किशमिश जमाने की प्रक्रिया के बारे में बताया है. सबसे पहले उन्होंने एक कटोरी गुनगुना दूध लिया, फिर उसने इसमें 4-5 किशमिश और थोड़ा सा दही मिला दिया. उन्होंने इसको बेहतर तरीके से जमने के लिए परंपरा के अनुसार इसे 32 बार अच्छे से मिलाने की सलाह दी. फिर दही को सेट होने के लिए कम से कम 8 घंटे के लिए ठंडे सूखे स्थान पर रख दिया. बता दें कि आप किशमिश वाले दही का सेवन ब्रंच के तौर पर शाम को 4 बजे के बाद या फिर दोपहर के खाने के साथ भी खा सकते हैं.
सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर का पूरा वीडियो यहां देखें:
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें.एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
