Spicy Food Health Benefits: हम मसालेदार खाना खाते हुए बड़े हुए हैं. हम अपनी जीभ को जलाने, गैस से जूझने और इससे भी बदतर लूज मोशन से निपटने का जोखिम उठाते हैं, लेकिन क्या यह कभी हमें मसालेदार स्नैक्स की प्लेट लेने से रोकता है? नहीं! आज हम आपको बिना किसी हिचकिचाहट के अपने भोजन में मसाला डालने के और भी कारण बता रहे हैं. अचंभा अचंभा है ना! क्या आप जानते हैं कि मसालेदार खाना वास्तव में आपके लिए अच्छा हो सकता है!?
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क्या मसालेदार खाना सेहत के लिए अच्छा है? मसालेदार खाना खाने से क्या होता है? हरी मिर्च, लाल मिर्च, जेलीपेनो इत्यादि जैसे मिर्च से हमें अपना मसाला मिलता है और इन सभी में कैप्सैकिन होता है, जो मसालेदार भोजन खाने के बाद होने वाली सभी समस्याओं के लिए जिम्मेदार होता है, लेकिन इसी यौगिक को कई लाभों के लिए भी श्रेय दिया जाता है जो यह हमें प्रदान करता है.
मिर्च आपकी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचा सकती है. Photo Credit: iStock
मसालेदार खाना खाने के स्वास्थ्य लाभ | Health Benefits Of Eating Spicy Food
1) रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
यूनाइटेड स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) के अनुसार, हरी और लाल मिर्च दोनों ही विटामिन सी सहित विटामिन की एक सीरीज प्रदान करते हैं, जो सामान्य बीमारियों को दूर करने के लिए इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है.
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2) वजन घटाने में सहायता करता है
न्यूट्रिशनिस्ट अंशुल जयभारत ने खुलासा किया, "मसालेदार खाना मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और तेजी से फैट बर्न करने में मदद करता है." साथ ही मसाला शरीर में तृप्ति के लेवल को बढ़ाता है, जिससे आप अधिक खाने से बचते हैं. कैलोरी की गिनती किए बिना मसालेदार भोजन का आनंद लेने की कल्पना करें!
3) शरीर के दर्द को कम करता है
कैप्सैकिन पदार्थ पी नामक न्यूरोट्रांसमीटर की शरीर की आपूर्ति को कम करने के लिए जाना जाता है, जो मस्तिष्क को दर्द संकेत भेजने के लिए जिम्मेदार है. जबकि आपकी जीभ भोजन की गर्मी से झुनझुनी हो जाती है, आपको शरीर के अन्य दर्द से राहत मिल सकती है.
4) दिल के लिए अच्छा
यह सच है कि अत्यधिक मसाले से एसिडिटी से हार्ट बर्न हो सकती है, लेकिन यह वास्तव में आपके दिल के लिए बहुत अच्छा कर सकता है. कैप्सैकिन खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के लेवल को कम करने के लिए जाना जाता है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है. यह सूजन से लड़ने में भी मदद करता है, जिससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम हो जाता है.
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5) मूड को बूस्ट करता है
मसालेदार खाना हमें हमेशा खुश रखता है. दरअसल इसके पीछे एक वैज्ञानिक कारण है. मसालेदार सेरोटोनिन एक अच्छा महसूस कराने वाला हार्मोन है, जो तनाव और अवसाद को हराता है.
अगली बार जब कोई आपसे मसालेदार भोजन खाने के बारे में सवाल करे, तो उन्हें अपने कारण बताएं और उन्हें इस जानकारी से अवगत कराएं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
