Aloo Do Pyaza: ईद की तारीख कुछ ही समय में सामने आ जाएगी. ईद अपने साथ खुशियां लेकर आता है. इस दिन घरों पर खास पकवान बनते हैं. हर किसी की पसंद का ख्याल रखते हुए खाना बनाया जाता है. लोग एक-दूसरे के घर दावतों पर जाते हैं और मजे-मजे का खाना खाते हैं. ईद का जश्न सिर्फ एक दिन नहीं बल्कि 6-7 दिनों तक चलता है. लोगों का आना जाना लगा ही रहता है. इन दिनों घर पर जमकर नॉनवेज बनता है. लगातार एक ही चीज खाकर कोई भी बोर हो जाता है. इसलिए आप इस बार अपने घर आने वाले मेहमानों के लिए एक अलग सी रेसिपी अपने मेनू में शामिल कर सकते हैं. ये सब्जी खाने में बेहद टेस्टी है और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे बनाना बेहद आसान है.
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आलू दो प्याजा की ये बेहतरीन रेसिपी शेफ रणबीर बरार ने अपने इंस्टाग्राम पर पोस्ट की है. उन्होंने घर पर ढ़ाबे जैसी आलू दो प्याजा की ये रेसिपी शेयर कर के उन लोगों की मुश्किलें आसान कर दी हैं जो इस बार की दावत में कुछ अलग और टेस्टी बनाने की सोच रहे थे. आइए जानते हैं इस टेस्टी सब्जी को बनाने की विधि.
ढ़ाबे जैसा आलू दो प्याजा घर पर कैसे बनाएं | How to make dhaba like aloo do pyaz at home
आलू दो प्याजा सामग्री
ग्रेवी के लिए | For Gravy
- 1 ½ चम्मच तेल
- ½ छोटा चम्मच जीरा
- 1 बड़ी इलायची
- 2-3 लौंग
- 3 हरी इलायची
- 3 प्याज
- 1 ½ चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 चम्मच देगी लाल मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 मीडियम टमाटर
- नमक स्वादअनुसार
- पानी
आलू फ्राई करने के लिए | For Frying Potatoes
- 6-7 आलू
- तेल
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आलू दो प्याजा के लिए | For Aloo Do Pyaza
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
- तले हुए आलू
- ½ चम्मच देगी लाल मिर्च पाउडर
- 2-3 चम्मच तैयार की हुई ग्रेवी
- 1 मीडियम प्याज
- 1 मीडियम शिमला मिर्च
- 1 बड़ा टमाटर
- 1 छोटा चम्मच धनिया पत्ता
- ¼ कप हरी प्याज़
- 2-3 चम्मच तैयार की हुई ग्रेवी
- नमक स्वादअनुसार
- ¼ चम्मच चीनी
सब्जी बनाने के लिए पूरी आवश्यक सामग्री आपके पास है तो आइए देखते हैं इस रेसिपी का वीडियो.
