Winter Drink: कश्मीरी कहवा टेस्ट में तो बेहतरीन होती ही है ये स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छी मानी जाती है. जिस तरह ग्रीन टी सेहत को फायदा पहुंचाती है ये भी उतनी ही गुणकारी मानी जाती है. खासकर सर्दियों में कश्मीरी कावा किसी आयुर्वेदिक औषधि की तरह काम करती है, जिससे आपकी इम्यूनिटी भी स्ट्रांग होती है. इस बेहद फायदेमंद और सेहत से भरे ड्रिंक को आप घर पर भी बना सकते हैं. इसे बनाने की विधि भी बेहद आसान है, तो चलिए आपको कश्मीर के इस स्पेशल ड्रिंक की रेसिपी बताते हैं.
कश्मीरी कावा बनाने का आसान तरीका | Easy Way To Make Kashmiri Kahwa
कश्मीरी कहवा बनाने के लिए ये चीजें जरूरी हैं.
- 6 कप पानी
- 5 हरी इलायची
- 2 टेबलस्पून चीनी
- 2 टीस्पून ग्रीन टी पाउडर
- 15 बादाम
- दालचीनी
- 1 चुटकी केसर
विधि-
स्पेशल कश्मीरी कहवा बनाने के लिए सबसे पहले ग्रीन टी पाउडर और इलायची को ग्राइंड कर लें, अब इसमें अदरक मिलाकर एक बार फिर ग्राइंड करें. आपको इन सभी का दरदरा सा पाउडर तैयार करना है ज्यादा महीन नहीं पीसना है. अब हल्के से मीडियम आंच पर पानी को गर्म करें. अब इस पानी में दालचीनी डाल कर पकाएं. अब पीस कर रखे हुए ग्रीन टी, अदरक-इलायची पाउडर को मिलाएं और चलाते रहें. अब इसमें केसर डाल दें और हल्के आंच पर पकाएं. अब इस ड्रिंक को टी पॉट में निकाल लें और अंत में थोड़ी से चीनी मिला कर सर्व करें.
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कश्मीरी कहवा के फायदे | Benefits Of Kashmiri Kahwa
स्किन होगी हेल्दीकश्मीरी कावा आपकी स्किन के लिए बड़ा ही फायदेमंद होता है. इसमें ग्रीन टी होती है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो डेड स्किन सेल्स को निकालते हैं, जिससे स्किन पर ग्लो आता है.
केसर में अच्छी मात्रा में विटामिन बी 12 मिलता है, ये इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट संक्रामक रोगों से बचाते हैं.
इस कावा के सेवन से आपको स्ट्रेस से भी राहत मिलती है. अगर आपको स्ट्रेस के कारण एक्जिमा, सोरायसिस और एक्ने जैसी समस्याएं हैं तो कश्मीरी कावा के सेवन से इसमें आराम मिलता है.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
