Healthy Winter Drinks: घर में वैसे तो महिलाएं हल्दी को अपनी सब्जी में तड़के के तौर पर इस्तेमाल करती हैं, लेकिन जरूरी नहीं है कि हल्दी का सेवन सिर्फ सब्जियों के जरिए किया जाए. आप चाहें तो हल्दी को बिल्कुल अलग अंदाज में भी इस्तेमाल कर सकते हैं. हल्दी को आप अपनी डाइट में कई तरह से शामिल कर सकते हैं. दरअसल हल्दी को डाइट में शामिल करना जरूरी है क्योंकि ये आपको कई तरह की मौसमी बीमारियों से बचाने का काम करती है. हल्दी से आप कई बेहतरीन विंटर ड्रिंक्स बना सकते हैं. यह ड्रिंक्स आप को सर्दी में गर्मी का एहसास करवाएंगी और आप इस विंटर ड्रिंक को पीकर अच्छा महसूस करेंगे. तो चलिए जानते हैं हल्दी की मदद से बनने वाली कुछ बेहतरीन विंटर ड्रिंक्स के बारे में जो आपको विंटर्स में देगी गर्मियों का अहसास.
हल्दी से बनाएं ये हेल्दी ड्रिक्स | Make these healthy drinks with turmeric
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ऑरेंज जिंजर हल्दी विंटर स्मूदी
अगर आप ठंड के मौसम में एक डिटॉक्स स्मूदी पीना चाहते हैं तो ये स्वाद से भरपूर ऑरेंज जिंजर हल्दी स्मूदी एक बार जरूर ट्राई करें. टेस्ट में ये जितनी यमी है उतनी ही हेल्दी भी है.
- संतरे- 2 (छिले और कटे हुए)
- 1 गाजर- कटी हुई
- 1 इंच अदरक का टुकड़ा
- पिसी हुई हल्दी-1/2 चम्मच
- एक चुटकी काली मिर्च
- ऑरेंज जिंजर हल्दी विंटर स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर ग्राइंडर का एक जार लें.
- अब उसमें गाजर, अदरक, संतरा, काली मिर्च और हल्दी डाल दें.
- इन सभी को मिक्सर ग्राइंडर में अच्छे से पीस लें.
- अगर पीसते वक्त इसकी कंसिस्टेंसी थिक हो तो इसमें थोड़ा पानी भी मिलाया जा सकता है.
- बस आपकी ऑरेंज जिंजर स्मूदी बनकर तैयार है.
- आप चाहें तो अपना टेस्ट बढ़ाने के लिए इसमें लेमन या फिर मिंट भी ऐड कर सकते हैं.
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हल्दी की चाय
सर्दी के मौसम में हल्दी की चाय एक बेहतरीन विंटर ड्रिंक के तौर पर काम करती है. इस चाय में आप हल्दी के अलावा काली मिर्च, अदरक पाउडर और पिसी हुई दाल चीनी डाल सकते हैं. ये सभी चीजें सर्दी में आपको ठंड और खांसी जुकाम से बचाने का काम करेंगी.
- पानी-एक कप
- शक्कर-एक बड़ी चम्मच या फिर गुड़ का मेपल सिरप (ऑप्शनल)
- हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच
- दालचीनी- एक चौथाई चम्मच से भी कम
- सोंठ पाउडर- एक चौथाई चम्मच से भी कम
- काली मिर्च
- हल्दी की चाय बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी लेकर गर्म कर लें और उसमें शक्कर या फिर गुड़ डाल लें.
- आप चाहें तो स्वीटनेस के लिए मेपल सिरप का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.
- पानी को गर्म करें और अच्छे से उबाल आने दें.
- पानी गर्म होने के बाद उसमें हल्दी पाउडर, पिसी हुई अदरक, काली मिर्च पाउडर और दालचीनी डालकर मिला लें.
- अब 1 से 2 मिनट के लिए पानी को उबलने दें.
- बस आपकी हल्दी वाली चाय बनकर तैयार है.
- चाय को छानकर गर्मागर्म पिएं.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
