Health Benefits Of Black Cardamom: हर भारतीय, खाने में चटपटा, स्पाइसी फूड पसंद करता है. इंडियन किचन में आपको एक से बढ़ कर एक मसाले मिल जाएंगे. इंडियन मसाले न केवल स्वाद बल्कि, सेहत के गुणों से भरपूर माने जाते हैं. आयुर्वेद में भारतीय मसालों को सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. आज हम आपको एक ऐसे ही मसाले के बारे में बता रहे हैं जिसे कई रेसिपीज में स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. और वो है बड़ी इलायची. दरअसल इलायची दो प्रकार की होती है एक छोटी यानि हरी इलायची (Black Cardamom) और दूसरी बड़ी भूरे रंग की इलायची, कई जगह पर इसे डोडा के नाम से भी जाना जाता है. बड़ी इलायची में पाए जाने वाले गुणों की बात करें तो इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन सी और पोटैशियम अधिक मात्रा में मौजूद होता है जो इंसान को कई बीमारियों से बचाता है. इसे आप डाइट में शामिल कर कई समस्याओं से बच सकते हैं.
बड़ी इलायची खाने के फायदे- Kaali Ilaichi Khane Ke Fayde:
1. बॉडी डिटॉक्स-
शरीर को डिटॉक्स करने में मददगार है बड़ी इलायची. इंसान के शरीर के अंदर कई विषैले पदार्थ इकट्ठा हो जाते हैं, जो शरीर के लिए बहुत हानिकारक हो सकते हैं. बड़ी इलायची का सेवन कर इन हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिल सकती है.
2. सिरदर्द-
अगर आपके शरीर में कहीं भी दर्द है तो आप बड़ी इलायची को पीस कर शहद के साथ सेवन कर सकते हैं. बड़ी इलायची सिरदर्द की समस्या से राहत दिलाने में मददगार मानी जाती है. इतना ही नहीं इसको खाने से शरीर दर्द और थकावट को भी दूर किया जा सकता है.
अगर आपके शरीर में कहीं भी दर्द है तो आप बड़ी इलायची को पीस कर शहद के साथ सेवन कर सकते हैं. Photo Credit: iStock
3. अस्थमा-
अस्थमा और फेफड़ों के संकुचन जैसी समस्याओं से परेशान हैं, तो आपके लिए बड़ी इलायची का सेवन फायदेमंद हो सकता है. बड़ी इलायची में पाए जाने वाले गुण सांस संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकते हैं.
4. मुंह की बदबू-
मुंह की दुर्गंध को दूर करने के लिए बड़ी इलायची को लाभकारी माना जाता है. मुंह की बदबू को दूर करने के लिए आप बड़ी इलायची को चबा-चबा कर खाएं, इससे मुंह की बदबू दूर हो सकती है.
5. त्वचा-
मुंहासों की समस्या से परेशान हैं तो आपके लिए बड़ी इलायची फायदेमंद हो सकती है. बड़ी इलायची का सेवन करने से मुंहासों की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है. इतना ही नहीं ये त्वचा को चमकदार बनाने में भी मदद कर सकती है.
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