Ajwain Health Benefits: अजवाइन एक ऐसी किचन सामग्री है. जिसे सिर्फ व्यंजन में ही स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए नहीं बल्कि, सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. अजवाइन को औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है. अजवाइन (Benefits Of Ajwain) का स्वाद तीखा और कड़वा होता है. लेकिन, अजवाइन में प्रोटीन, फैट, खनिज, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट होता है. इसके अलावा अजवाइन (Ajwain Health Benefits) मे कैल्शियम, थायमिन, राइबोफ्लेविन, फॉस्फोरस, आयरन और नियासिन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं. अजवाइन (Ajwain Ke Fayde) को पेट दर्द और पेट गैस में सबसे अचूक घरेलू उपायों में से एक माना जाता है. अजवाइन के पानी का रोजाना खाली पेट सेवन करने से पाचन, गैस और वजन को कंट्रोल किया जा सकता है. अजवाइन, काला नमक और सूखी पीसी अदरक के चूरन का इस्तेमाल कर खट्टी डकार और गैस की समस्या को दूर किया जा सकता है.
अजवाइन खाने के फायदेः (Health Benefits Of Eating Carom Seeds)
1. पेट गैसः
गैस की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन का सेवन करें. अजवाइन गैस, अपच और पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत दिलाने में मददगार है. अजवाइन में एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण पाए जाते हैं, जो गैस की समस्या से निजात दिला सकते हैं.
गैस की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन का सेवन करें.Photo Credit: iStock
2. अर्थराइटिसः
अर्थराइटिस और जोड़ों में दर्द की समस्या से परेशान हैं तो अजवाइन का सेवन करें. अजवाइन में एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं, जो अर्थराइटिस से जुड़ी समस्या से राहत दिला सकते हैं.
3. जुकाम-फ्लूः
सर्दियों के मौसम में जुकाम और फ्लू की समस्या आम समस्या में से एक है. जुकाम-फ्लू से बचने के लिए आप अजवाइन का सेवन कर सकते हैं. अजवाइन में एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो वायरल से बचाने में मदद कर सकते हैं.
4. वजन घटानेः
अजवाइन पानी का सेवन करने से वजन को कम करने में मदद मिल सकती है. अजवाइन में कुछ मात्रा फाइबर की पाई जाती है, जो मेटाबॉलिक की कार्यप्रणाली को बेहतर करने में मदद कर सकता है.
5. स्किनः
अजवाइन को स्किन के लिए फायदेमंद माना जाता है. अजवाइन में एंटीवायरल, एंटीइंफ्लेमेटरी, एंटीफंगल और एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो स्किन को कई समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं.
6. कोलेस्ट्रॉलः
अजवाइन के बीज में एंटी-हाइपरलिपिडेमिक प्रभाव पाया जाता है, जो शरीर के कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स और टोटल लिपिड को कम करने में मदद कर सकता है.
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