Sawan Somwar Bhog Thali: इस समय भगवान शिव (Lord Shiva) का प्रिय माह सावन चल रहा है और सावन के दो सोमवार भी बीत चुके हैं. ऐसे में सावन के तीसरे सोमवार (Sawan Somwar) पर अगर आप व्रत करने के साथ ही भगवान भोलेनाथ के लिए कुछ खास बनाना चाहते हैं, तो इस बार सावन सोमवार पर ये स्पेशल व्रत की थाली (Vrat Thali) बनाएं, जिसमें सात्विक चीजों का इस्तेमाल किया जाता है और इस व्रत की थाली को आप भी ग्रहण कर सकते हैं. भगवान भोलेनाथ भी प्रसन्न होकर आपको मनचाहा वरदान देंगे, क्योंकि इस व्रत की थाली में उनके पसंदीदा पकवानों का भोग लगाया जाता है.
भोग की थाली में बनाएं खजूर की खीर
मान्यताओं के अनुसार, भगवान शिव को खजूर की खीर बहुत पसंद है. इसके लिए एक कप खजूर के बीज निकालकर इन्हें बारीक काट लें, तीन कप दूध में कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, खजूर, इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से पका लें. खजूर में अपनी मिठास होती है, इसलिए आपको एडिशनल शक्कर मिलाने की भी जरूरत नहीं पड़ेगी. आप चाहे तो अपने टेस्ट के अनुसार थोड़ा सा गुड़ इसमें डाल सकते हैं.
लौकी की सब्जी
सावन सोमवार व्रत की थाली का भोग लगाने के लिए भोलेनाथ को लौकी की सब्जी का भोग आप लगा सकते हैं. इसके लिए लौकी को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालें, इसमें जीरा और कुटी हुई हरी मिर्च डालकर छौंक लगाएं. लौकी और सेंधा नमक डालकर इसे पकने दें, अगर आप व्रत में टमाटर का सेवन करते हैं तो थोड़ा सा टमाटर डालें और आखिर में इसमें धनिया पत्ती डालकर भोग लगाएं.
कुट्टू के आटे की रोटी
व्रत की थाली में आप भगवान भोलेनाथ को सावन सोमवार के दिन कुट्टू के आटे की रोटी या पराठे का भोग लगा सकते हैं. इसके लिए एक कटोरी कुट्टू के आटे को लें, इसमें एक आलू या अरबी मैश करके डालें, इसका आटा गूंथ लें और इस आटे से छोटे-छोटे पराठे, पूरी या रोटी बना कर उसका भोग लगाएं.
साबूदाने के दही बड़े
जी हां, साबूदाने के दही बड़े बहुत स्वादिष्ट लगते हैं. आप साबूदाने को चार से पांच घंटे के लिए भिगो लें, जब यह फूल जाए तो उसमें सेंधा नमक मिलाकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें. कढ़ाई में तेल या घी गर्म करके इसके छोटे-छोटे पकोड़े बनाकर डीप फ्राई करें. इन्हें पहले गर्म पानी में डालें और उसके बाद ठंडी दही में इन पकोड़े को डालकर ऊपर से सेंधा नमक, काली मिर्च, जीरा पाउडर, चाट मसाला डालकर भगवान को भोग लगाएं.
