56 bhog kya hota hai : दिल्ली के जगन्नाथ मंदिर में त्यागराज में 11 जून को महाप्रसाद आयोजन होने वाला है. जिसमें 56 प्रकार के व्यंजन शामिल होंगे. यह कार्यक्रम स्नान पूर्णिमा के पावन अवसर पर आयोजित किया जा रहा है. आपको बता दें कि भगवान जगन्नाथ की नित्य सेवा में 56 भोग अर्पित करने की परंपरा बहुत प्राचीन है. माना जाता है कि भगवान प्रतिदिन 8 पहरों में भोजन करते हैं, और दो दिन के उपवास (रथ यात्रा के पहले) के बाद यह विशेष महाभोज उन्हें प्रसाद के रूप में अर्पित किया जाता है. ऐसे में आइए जानते हैं 56 भोग में कौन-कौन से पकवान शामिल होते हैं और यह कैसे बनते हैं...
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महाभोज में कड़वा, तीखा, कसैला, अम्ल, नमकीन और मीठा ये छह स्वाद शामिल होते है. इन 6 रसों के मेल से अधिकतम 56 प्रकार के व्यंजन बनाए जा सकते हैं. इसलिए 56 भोग का मतलब है वह सभी प्रकार का खाना जो हम भगवान को चढ़ा सकते हैं.
कौन-कौन से हैं 56 भोग
माखन- मिश्री, खीर, पंजीरी, रसगुल्ला, रबड़ी, , मूंग दाल हलवा, जलेबी, मालपुआ, जीरा लड्डू, काजू-बादाम बर्फी, पेड़ा, घेवर, मोहनभोग, पिस्ता बर्फी, पंचामृत, गाय का घी, शक्कर पारा, मठरी, चटनी, पकोड़े, साग, दही, चावल, कढ़ी, चीला, खिचड़ी, पापड़, मुरब्बा, आम, केला, किशमिश, आलू बुखारा, सेब, अंगूर, दलिया, टिक्की, पुड़ी, दूधी की सब्जी, बैंगन की सब्जी, शहद, सफेद मक्खन, ताजी क्रीम, कचौरी, रोटी, नारियल पानी, बादाम का दूध, छाछ, शिकंजी, मीठे चावल, चना, भुजिया, सुपारी, सौंफ, पान और मेवा.
आपको बता दें कि यह सिर्फ एक महाभोज नहीं है बल्कि भगवान और भक्त के बीच भक्ति का प्रतीक है.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. एनडीटीवी इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
