Healthy Seeds: पेट को दूसरा दिमाग कहा जाता है. पेट अगर सही ना हो तो ना व्यक्ति से ठीक से उठते बनता है और ना ही बैठा जाता है. वहीं, पेट खराब रहने पर लगता है जैसे दिमाग भी काम करना बंद कर देता है. पेट अगर सही तरह से साफ ना हो तो यह भी परेशानी का सबब बन जाता है. खराब गट हेल्थ (Gut Health) शरीर को कई तरह की बीमारियों का घर बना सकती है. ऐसे में जरूरी है कि पेट को साफ रखा जाए. गट को साफ करने के लिए कुछ बीजों का सेवन भी किया जा सकता है. ऐसे कई बीज हैं जो शरीर को तो फायदे देते ही हैं साथ ही पेट को साफ करने का काम करते हैं. गट डॉक्टर सौरभ सेठी ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर ऐसा ही एक वीडियो शेयर किया है जिसमें वे बता रहे हैं कि वो कौनसे बीज हैं जो पेट को साफ रखने में असरदार होते हैं. आप भी जानिए इन फायदेमंद बीजों (Seeds) के बारे में.
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पेट को साफ करते हैं ये बीज | Seeds For Cleansing Gut
चिया सीड्सडॉ. सेठी ने बताया कि चिया सीड्स (Chia Seeds) पेट के लिए बहुत अच्छे होते हैं. इन बीजों में सोल्यूबल फाइबर होता है. जब इन बीजों को भिगोया जाता है तो यह जैल की कंसिस्टेंसी में आ जाते हैं. भीगे चिया सीड्स खाने पर शुगर का एब्जॉर्प्शन धीमा हो जाता है. यह गट माइक्रोम का खाना बनता है और इससे मलत्याग करने में मदद मिलती है और पेट नियमित रूप से साफ होता रहता है. लेकिन, चिया सीड्स को कभी भी सूखा नहीं खाना चाहिए. चिया सीड्स को अगर रातभर नहीं तो कम से कम 15 से 20 मिनट के लिए भिगोकर रखना चाहिए और उसके बाद ही इन सीड्स का सेवन करना सही है. बादाम के दूध या योगर्ट में चिया सीड्स और बेरीज डालकर खाया जा सकता है.
अलसी के बीज (Flaxseeds) भूरे रंग के होते हैं और छोटे होने के बावजूद बेहद पावरफुल होते हैं. इन बीजों में ओमेगा-3 की भरपूर मात्रा होती है, खासकर एएलए, और ये बीज एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं. लेकिन, शरीर पूरे अलसी के बीजों से ज्यादा न्यूट्रिशन एब्जॉर्ब नहीं कर पाता है. इसलिए इनका सेवन पीसकर किया जाता है. अलसी के बीजों को पीसकर खाया जाए तो इससे ब्लोटिंग कम होती है, हार्मोन बैलेंस होता है और कॉलेस्ट्रोल बैलेंस में भी मदद मिलती है. डॉक्टर ने बताया कि वे हफ्ते में 3 से 4 बार अपनी स्मूदी या ओटमील में एक चम्मच भरकर अलसी के बीजों का पाउडर डालते हैं.
बेजिल सीड्स या सब्जा के बीज बिल्कुल चिया सीड्स की तरह नजर आते हैं लेकिन ये चिया सीड्स से ज्यादा ठंडे होते हैं. ये जल्दी फूल जाते हैं, इनमें चिया सीड्स की ही तरह सोल्यूबल फाइबर होता है और इनका इस्तेमाल ज्यादातर पाचन ठीक करने वाली आयुर्वेदिक औषधियों में होता है. इन बीजों को चिया सीड्स के साथ ही ओटमील में डालकर खाया जा सकता है. इन्हें बादाम के दूध या आल्मंड योगर्ट में भी डाल सकते हैं.