Diabetes Diet: आप डायबिटीज से पीड़ित हैं तो आपको भी कई बार इस बात को लेकर उलझन जरूर होती होगी कि कहीं आप जाने अनजाने ऐसा कुछ तो नहीं खा रहे जो आपके ब्लड शुगर लेवल (Blood Sugar Level) को बढ़ा दें. यहां एक ऐसी ही रेसिपी और ब्रेकफास्ट (Breakfast) का ऑप्शन दिया जा रहा है जिसे बेझिझक आप अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. इसे तैयार करना भी आसान है और यह खाने में भी स्वादिष्ट है. साथ ही, सेहत के लिए तो ये है ही अच्छी डिश. इस डिश का नाम है चिया ओट्स. आइए इन चिया ओट्स (Chia Oats) को बनाना सीखें.
ब्लड शुगर कम करने के लिए डायबिटीज में नाश्ता | Breakfast in Diabetes to Lower Blood Sugar Levels
चिया ओट्स सामग्रीओट्स - आधा कप
चिया सीड्स - 2 चम्मच
दही - आधा कप
फ़्रोजन बेरीज - एक चौथाई कप
बादाम का दूध - दो तिहाई कप
अखरोट - टोपिंग के लिए
दालचीनी - एक चुटकी
- डायबिटीज की डाइट में इस चिया ओट्स को बनाने के लिए सबसे पहले सभी ओट्स, चिया सीड्स, दही, बेरीज, बादाम के दूध और दालचीनी को मिला लें.
- अब इसे फ्रिज में रातभर रखे रहने दें. इसे आपको कम से कम 2 घंटे तक फ्रिज में जरूर रखना है. आप इन ओट्स (Oats) को ज्यादा से ज्यादा 5 दिन फ्रिज में रख सकते हैं.
- बस अगली सुबह फ्रिज से निकालिए और मजा लीजिए इस कमाल की रेसिपी का.
इस चिया ओट्स से आपको 327 कैलोरी, 35 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 15 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम फैट और 13 ग्राम तक फाइबर मिलता है.
इस ओट्स में प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट्स के पाचन को धीमा करता है जिससे रक्त में ग्लूकोस (Glucose) का प्रवाह भी कम होता है और ब्लड शुगर नियंत्रिय रहती है.
इस मील में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण से भरपूर अखरोट भी हैं जो दिल की सेहत दुरुस्त रखते हैं.
आप इस चिया ओट्स को कितनी मात्रा में खा रहे हैं इसपर भी ध्यान दें. साथ ही, आपका जो दूसरा खानपान है उसपर गौर करना भी जरूरी है. दिन में कम मात्रा में लेकिन कई बार खाएं जिससे आपका ब्लड शुगर बहुत ज्यादा न गिरे और आपको चक्कर आने जैसी दिक्कतें न हों.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
