Curd Mistakes: दही खाने में स्वादिष्ट होती है और सेहत के साथ-साथ स्किन के लिए भी बेहद फायदेमंद है. दही यूं तो लोग अक्सर ही हर मौसम में खा लेते हैं, इसे ब्रेकफास्ट से लेकर डिनर तक का हिस्सा भी बनाते हैं लेकिन दही (Dahi) खाने के सही तरीके को नहीं जानते. असल में आयुर्वेद की मानें तो दही खाने का भी एक सही और गलत तरीका होता है और अगर सही तरह से दही नहीं खाई जाती है तो यह शरीर को फायदे से ज्यादा नुकसान पहुंचा सकती है. इसी बारे में बता रही हैं आयुर्वेदिक डॉक्टर मनीषा मिश्रा. आयुर्वेदिक डॉक्टर ने बताय दही खाने के आयुर्वेदिक रूल्स और साथ ही दही खाने का सही तरीका भी.
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दही खाने का सही तरीका । Right Way Of Eating Curd
- आयुर्वेदिक डॉक्टर (Ayurvedic Doctor) के अनुसार दही को रोजाना नहीं खाना चाहिए. दही रोजाना खाई जाए तो इससे स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं.
- दही को रात के समय नहीं खाना चाहिए.
- दही को कभी भी गर्म करके या फिर उबालकर नहीं खाना चाहिए. इससे दही में मौजूद गुड बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं.
- दही के साथ खाने के लिए मूंग की दाल, आंवला पाउडर, दही और मिश्री अच्छे होते हैं.
- दही को गर्मियों और पतझड़ के मौसम में खाने से परहेज करना चाहिए. दही खाने के लिए सही मौसम सर्दी और बारिश का है.
दही खाने के फायदे
- दही प्रोबायोटिक्स से भरपूर होती है इसीलिए गट हेल्थ (Gut Health) को अच्छा रखती है. दही खाने पर पाचन तंत्र को बेहतर तरह से काम करने में मदद मिलती है. इससे कब्ज जैसी दिक्कतें भी दूर रहती हैं.
- दही खाने पर पेट फूलने या पेट में गुड़गुड़ की समस्या नहीं होती है. इससे पेट की सेहत अच्छी रहती है.
- दही में कैल्शियम और विटामिन डी की अच्छी मात्रा होती है. इसे खाने पर हड्डियों और दांतों को मजबूती मिलती है.
- वजन कम करने की डाइट में भी दही को शामिल किया जा सकता है. दही खाने पर लंबे समय तक पेट भरा हुआ भी रहता है जिससे एक्सेस फूड इंटेक कम होता है.
- दही स्किन की सेहत को अच्छा रखती है. इससे त्वचा पर निखार आता है और स्किन ग्लोइंग नजर आती है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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