Cholesterol Control: बात जब कॉलेस्ट्रोल की आती है तो सबसे पहले ध्यान खानपान की तरफ जाता है. जितने चटकारे लेकर हम फास्ट फूड और तेल में चुपड़ी चीजें खाते हैं उतना ही हरजाना हमारी सेहत को भुगतना पड़ता है. गलत जीवनशैली और खानपान से होने वाली स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतों में से एक है बढ़ते कॉलेस्ट्रोल (High Cholesterol) की समस्या. बढ़ता हुआ कॉलेस्ट्रोल दिल से जुड़ी बीमारियों की भी वजह बनने लगता है. इसलिए आवश्यक है कि समय रहते इस गंदे कॉलेस्ट्रोल (LDL) को शरीर से निकालने की कोशिशें चालू कर दी जाएं. यहां कुछ ऐसे ही ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits) का जिक्र किया जा रहा है जो कॉलेस्ट्रोल को कम करने में बेहद अच्छा असर दिखाते हैं और इन्हें डाइट का हिस्सा बनाना भी आसान है.
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कॉलेस्ट्रोल कम करने वाले ड्राई फ्रूट्स | Dry Fruits That Lower Cholesterol Levels
बादाम
दिल की सेहत के लिए सबसे अच्छे साबित होने वाले सूखे मेवों में से एक है बादाम. इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे खाली पेट खाया जाए. आप मुट्ठीभर या 7 से 8 बादाम (Almonds) तक एक बार में खा सकते हैं. बादाम का रक्त प्रवाह पर भी अच्छा असर पड़ता है.
अखरोट (Walnuts) में अनसैचुरेटेड फैट्स की उच्च मात्रा में पाए जाते हैं और सैचुरेटेड फैट्स की मात्रा कम होती है. इन्हें भी खाली पेट खाना सबसे अच्छा है. वहीं, यह शरीर में अच्छे कॉलेस्ट्रोल की मात्रा बढ़ाते हैं और गंदा कॉलेस्ट्रोल कम करते हैं.
सभी सूखे मेवों में से मूंगफली सबसे सस्ती होती है लेकिन इसके पोषक तत्व और शरीर को मिलने वाले फायदों के चलते यह किसी भी महंगे मेवे से ज्यादा अच्छी साबित होती है. कॉलेस्ट्रोल कम करने में भी इसका असर देखा जा सकता है. आप इसे स्नैक्स की तरह खा सकते हैं, स्मूदी में डाल सकते हैं, सलाद का हिस्सा बना सकते हैं या फिर डिशेज जैसे पोहा और उपमा आदि में मूंगफली का इस्तेमाल कर सकते हैं. मूंगफली (Peanuts) की चटनी भी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है.
कॉलेस्ट्रोल कम करने वाले ड्राई फ्रूट्स में पिस्ता भी शामिल है. इससे शरीर पर कई तरह के प्रभाव देखे जा सकते हैं. वहीं, यह ओमेगा-3 एसिड से भरपूर होता है और इसमें अनसैचुरेटेड फैट्स की भी उच्च मात्रा पायी जाती है. इसे ना सिर्फ गंदे कॉलेस्ट्रोल को कम करने बल्कि सेहत को दुरुस्त रखने के लिए भी जाना जाता है.
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