How to prevent bananas from ripening: केला एक ऐसा फल है, जो न केवल स्वाद और सेहत से भरपूर होता है, बल्कि इसे खाना भी बेहद आसान होता है. अन्य फलों की तुलना में केले को छीलने या काटने में ज्यादा मेहतन नहीं करनी पड़ती है, जिससे इस फल को हर उम्र के लोग खाना पसंद करते हैं. साथ ही ये बाकी फलों से थोड़ा सस्ता भी होता है. लेकिन इसकी एक सबसे बड़ी समस्या है कि केला बहुत जल्दी पक जाता है और कुछ ही समय में गलने लगता है. घर में खरीदे गए केले अगर दो-तीन दिनों में न खाए जाएं, तो ये पककर गल जाते हैं. ऐसे में खासकर बच्चे इन्हें खाने से बचने लगते हैं. अब, अगर आप भी अक्सर इस तरह की समस्या से परेशान रहते हैं, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार हो सकता है. आइए जानते हैं केले को जल्दी पकने से कैसे बचाएं.
इस ट्रिक से जल्दी नहीं गलेगा केला
ये खास ट्रिक मास्टर शेफ पंकज भदौरिया (Masterchef Pankaj Bhadouria) ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर की है. पंकज भदौरिया अक्सर अपने इंस्टा हैंडल पर टेस्टी रेसिपी के साथ-साथ कई घरेलू नुस्खे भी शेयर करती नजर आ जाती हैं. एक ऐसा ही नुस्खा उन्होंने केले को लेकर बताया है.
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- मास्टर शेफ बताती हैं, केले को जल्दी गलने या काला पड़ने से बचाने के लिए आपको केवल फॉयल पेपर (एल्युमिनियम फॉयल) या क्लिंग फिल्म की जरूरत होगी.
- जब भी आप बाजार से केले खरीदकर लाएं, तो इन्हें गुच्छों में ही रहने दें.
- अब, केले की स्टेम को फॉयल पेपर या क्लिंग फिल्म से अच्छी तरह कवर कर दें.
- ऐसा करने से केले के स्टेम में हवा नहीं लगती है और इससे ये जल्दी पकता नहीं है.
- इस तरह एक बेहद आसान ट्रिक की मदद से आप केले को जल्दी पकने से बचा सकते हैं और इन्हें कई दिनों तक स्टोर कर रख सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.