Healthy Food: चिया सीड्स आजकल खूब खानपान का हिस्सा बनाए जा रहे हैं. इन बीजों को खासतौर से वजन घटाने (Weight Loss) के लिए खाया जाता है. इनमें इनसोल्यूबल और सोल्यूबल फाइबर दोनों की ही अच्छी मात्रा पाई जाती है. इन बीजों में फॉस्फोरस, कैल्शियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स भी होते हैं. इन बीजों में मौजूद पोषक तत्वों के चलते ही इन्हें सुपरफूड्स में गिना जाता है. जानिए चिया सीड्स (Chia Seeds) से शरीर को मिलने वाले सभी फायदों के बारे में और किस तरह इन बीजों को अपने खानपान का हिस्सा बनाया जा सकता है.
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चिया सीड्स से सेहत को मिलने वाले फायदे | Chia Seeds Health Benefits
मिलती है एनर्जीचिया सीड्स से शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है. इन बीजों को एनर्जी पाने के लिए प्री-वर्काउट ड्रिंक की तरह पिया जा सकता है. गिलास में ठंडा या गर्म पानी डालें और एक चम्मच चिया सीड्स डालकर तुरंत पी लें.
पाचन तंत्र को चिया सीड्स से कई फायदे मिलते हैं. चिया सीड्स डाइजेस्टिव हेल्थ को बूस्ट करते हैं. इनसे पाचन (Digestion) अच्छा रहता है. यूएसडीए डाटा के अनुसार, 100 ग्राम चिया सीड्स में 40 ग्राम तक डाइट्री फाइबर पाए जाते हैं.
चिया सीड्स का सबसे ज्यादा फायदा वजन कम करने में देखने को मिलता है. इन सीड्स में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है फूड इंटेक कम होता है जिससे वजन कम होने में मदद मिलती है. इसके अलावा, चिया सीड्स से मेटाबॉलिज्म बेहतर होता है जिससे वेट लॉस को बूस्ट मिलता है.
कॉलेस्ट्रोल हो सकता है कमबुरे कॉलेस्ट्रोल को कम करने के लिए भी चिया सीड्स खाए जा सकते हैं. चिया सीड्स कॉलेस्ट्रोल (Cholesterol) को कम करके सेहत को अच्छा रखता है. इन बीजों के सेवन से अच्छा कॉलेस्ट्रोल बढ़ने में भी मदद मिलती है.
- चिया सीड्स को पानी में मिलाकर इस पानी को रोजाना सुबह खाली पेट पी सकते हैं.
- इन बीजों को दही के साथ भी खाया जा सकता है. आप चाहे तो दही और चिया सीड्स में फल डालकर भी खा सकते हैं.
- चिया सीड्स से स्मूदी बनाई जा सकती है. स्मूदी बनाने के लिए फलों को फ्रोजन योगर्ट के साथ मिक्सर में डालें और इनमें एक चम्मच भरकर चिया सीड्स मिला लें.
- ओटमील के साथ भी चिया सीड्स खाए जा सकते हैं. सुबह के नाश्ते (Breakfast) के लिए यह ऑप्शन बेहद अच्छा है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
