Diabetes के मरीज रोटी और चावल खाते हुए ध्यान में रखें ये जरूरी बात, डाइटिशियन ने बताया इन 5 कामों से हमेशा कंट्रोल रहेगा Blood Sugar

Diabetes Control: डायबिटीज एक गंभीर समस्या है, जिससे पीड़ित व्यक्ति को अपने खानपान पर खास ध्यान देने की जरूरत होती है. खानपान में जरा सी भी लापरवाही ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकती है. वहीं, बढ़ा हुआ शुगर लेवल समय के साथ बॉडी को गंभीर नुकसान पहुंचाने लगता है. जैसे इससे हृदय रोग, किडनी रोग, आंखों की समस्याएं आदि बढ़ सकती हैं. इसके अलावा हाई ब्लड शुगर आपकी स्किन पर भी बेहद खराब असर डालता है. ऐसे में डायबिटीज पेशेंट्स के लिए अपने खानपान पर निगरानी रखना जरूरी है. वहीं, एक अच्छी बात यह है कि सही डाइट के साथ डायबिटीज की स्थिति में काफी हद तक सुधार भी किया जा सकता है. इसी कड़ी में डाइटिशियन श्वेता जे पांचाल ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक वीडियो शेयर किया है. इस वीडियो में उन्होंने कुछ खास डाइट टिप्स शेयर की हैं, जिन्हें फॉलो करने से ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखा जा सकता है. आइए जानते हैं इसके बारे में-

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इस तरह खाएं फल

डाइटिशियन डायबिटीज पेशेंट्स को कोई भी फल खाने से पहले उसपर थोड़ी मात्रा में दालचीनी पाउडर छिड़ने की सलाह देती हैं. फलों में नेचुरल शुगर पाई जाती है, जो ब्लड शुगर लेवल को बढ़ा सकती है. हालांकि, दालचीनी में ऐसे गुण होते हैं जो इंसुलिन की संवेदनशीलता बढ़ाते हैं और ब्लड शुगर को कम करने में मदद करते हैं. ऐसे में फलों पर दालचीनी छिड़ककर खाने से स्वाद भी बढ़ता है और शुगर लेवल भी कंट्रोल रहता है.

डाइटिशियन बताती हैं, डायबिटीज के मरीजों के लिए रात का खाना जल्दी खाना फायदेमंद होता है. रात में देर से खाना खाने से रक्त शर्करा यानी ब्लड शुगर का स्तर बढ़ सकता है, जिससे नींद में बाधा और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए, रात को 7 बजे तक भोजन कर लें.

डाइटिशियन डायबिटीज पेशेंट्स के लिए हर बार खाना खाने के बाद 10 मिनट की सैर को जरूरी बताती हैं. इससे पाचन में सुधार होता है और शरीर में ग्लूकोज का उपयोग बढ़ा जाता है, जिससे भी शुगर लेवल कंट्रोल रहता है.

ज्यादातर भारतीय रोटी और चावल साथ में खाना पसंद करते हैं. यानी पहले वे रोटी खाते हैं और इसके बाद चावल. हालांकि, डाइटिशियन डायबिटीज पेशेंट्स को ऐसा न करने की सलाह देती हैं. श्वेता पांचाल बताती हैं, रोटी और चावल दोनों ही हाई कार्बोहाइड्रेट फूड हैं. ऐसे में इन्हें एक साथ खाने से शरीर में ग्लूकोज की मात्रा अचानक बढ़ सकती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल असंतुलित हो सकता है. इसलिए, एक समय में केवल एक ही चीज खाएं-या तो रोटी या चावल. वहीं, अगर चावल का सेवन करना हो, तो इसके लिए ब्राउन राइस खाना ज्यादा बेहतर होता है. ब्राउन राइस में फाइबर अधिक होता है, साथ ही इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है .

इन सब से अलग डाइटिशियन भोजन की शुरुआत फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से करने की सलाह देती हैं. ऐसा करने से कार्बोहाइड्रेट के पाचन की गति धीमी होती है, जिससे खाने के बाद शुगर लेवल एकदम से बढ़ता नहीं है. इसके लिए आप हर बार खाने से पहले थोड़ा सलाद खा सकते हैं.

डाइटिशियन के मुताबिक, डाइट में ये छोटे-छोटे बदलाव डायबिटीज की स्थिति में काफी सुधार कर सकते हैं.

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A post shared by Dietitian Shweta J Panchal | The Diet Therapy (@dt.shwetashahpanchal)

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.