Healthy Foods: आंवला को सुपरफूड कहा जाता है. यह ना सिर्फ सेहत को बल्कि बालों और स्किन को भी कई फायदे देता है. इसमें विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है जो सेहत को दुरुस्त रखती है. आंवला को इम्यूनिटी मजबूत बनाने, पाचन बेहतर करने, अच्छी स्किन, खूबसूरत बाल और शरीर को डिटॉक्स करने के लिए भी डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है. लेकिन, अक्सर ही लोग आंवले के फायदे (Amla Benefits) तो जानते हैं पर इसे डाइट में किस तरह शामिल करें या इसका सेवन किस तरह करें यह समझ नहीं पाते. कच्चा आंवला बहुत खट्टा लगता है तो सादे पके हुए आंवले का स्वाद बहुत से लोगों को नहीं भाता. ऐसे में यहां जानिए आंवले (Amla) को डाइट का हिस्सा बनाने के तरीके और आंवले से बनने वाले कुछ स्वादिष्ट पकवानों को बनाने के बारे में.
कुछ ऐसे फूल भी हैं जिन्हें खानपान में किया जा सकता है शामिल, शरीर को फायदे भी खूब मिलते हैं
आंवले को डाइट में शामिल करने के तरीके | Ways To Include Amla In Diet
हर्बल टीआंवले की हर्बल टी बनाना बेहद आसान है और इस पीने पर इम्यूनिटी मजबूत बनती है. आंवले की हर्बल टी बनाने के लिए आंवले को छोटे टुकड़ों में काटकर पानी में उबाल लें. अगर चाय बहुत खट्टी लगे तो इसमें थोड़ा शहद भी मिलाया जा सकता है.
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सलादआंवले का सलाद बनाने के बजाय अपने किसी भी आम सलाद में आंवले के रस (Amla Juice) का इस्तेमाल किया जा सकता है. नींबू के रस के बजाय आंवले के रस को सलाद में ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल करें. इससे सलाद का स्वाद भी बढ़ेगा और सेहत को आंवले के पूरे-पूरे फायदे भी मिलेंगे.
आंवले का मुरब्बा स्वाद में खट्टा-मीठा होता है इसीलिए इसका एकसाथ जरूरत से ज्यादा सेवन नहीं किया जाता. आंवले का मुरब्बा बनाने के लिए सबसे पहले चीनी या गुड़ से चाशनी बनाएं. इसमें उबला हुआ आंवला डालें और कुछ देर चाशनी में डुबोकर रखें. बस तैयार है आपका आंवले का मुरब्बा.
आंवले के सेवन का एक तरीका यह भी है कि एक गिलास पानी में 2 चम्मच आंवले का रस मिलाएं और उसे पी लें. आंवले वाला यह पानी (Amla Water) सुबह के समय पीने पर शरीर से टॉक्सिंस निकलते हैं, पेट की दिक्कतें दूर होती हैं और वजन घटाने में असर दिखता है सो अलग.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
